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更新日期 2023-10-30
來到神戶，還是要吃一下有名的神戶牛排啊~
這間石田屋，也是神戶地區的神戶牛排名店
它除了鐵板燒外，也有燒肉店、壽喜燒店
不過，我這次來吃的是鐵板燒 (生田新道店)
為什麼來吃這家分店 ? 因為其他分店都已經預約滿了，只剩下這家分店還有空位
石田屋-生田新道店
餐廳就在三宮地區，附近神戶牛排店不少。
這家店生意也是很好的。
餐廳就位於二樓，圖中的男女正在看菜單，殊不知他們是白看了
因為中午這時間也是預約全滿的
菜單
石田屋的午間套餐比晚餐便宜一點，
神戶牛排(A4等級) 140g ￥5800
特選神戶牛排 (A5等級) 150g ￥8800 (130g ￥7800)
來到門口
從門口往店裡拍攝
餐廳有2區，共有28個座位
我們被安排在另一桌
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午餐
舖好紙張
黑色的是圍兜兜
前菜
我們點的是特選神戶牛排及神戶牛排
這個是特選神戶牛排的前菜
兩份冷盤及一份沙拉
牛肉不錯吃
我點的是一般的神戶牛排，只有提供沙拉
飲料我選一杯薑汁汽水 (另外付費)
沙拉還不錯吃
A5 vs A4
廚師把今天的肉品拿上來讓我們看一下
前面這片是A5等級的肉，重量是150g
後面那片是A4等級的肉，重量是140g
就在我們吃沙拉時，廚師先詢問要幾分熟
我們就點5分熟(medium)
廚師就開始煎牛排了
剩下一些肉，這是第二回合要用的
先煎好一份
廚師幫我們分好，有3片是A5、有3片是A4
同時，還有提供一些調味料可以搭配食用。
黑胡椒、鹽、辣醬、蒜片
但是，我覺得直接吃就很讚了。
接著煎蔬菜
蔬菜，由左至右：地瓜、蒟蒻、紅椒、青江菜
接著廚師又再煎第二份肉
很快又煎好了
A5、A4這兩種肉仔細品嚐比較
一開始會覺得A5比較好吃、口感比較嫩，但是吃久了會覺得油膩，
後來就會覺得A4比較耐吃，但口感還是A5略勝一籌
蒜頭飯
接著就是在準備炒蒜頭飯
用牛排剩下的肉與油脂來炒蒜頭飯
套餐原本是只有附白飯，若要換成蒜頭飯要加￥550 (晚餐要加 ￥575)
感覺很不錯
還有加上不知名的醬汁
蒜頭飯炒好了，還有附醬菜及味噌湯
不過，說真的，雖然好吃，但是我覺得石田屋的蒜頭飯有點油啊~
這時候我比較想來一碗白飯就好
(目前覺得最好吃的蒜頭飯還是plaisir 炒的)
後來廚師又炒了一份豆芽菜
突然覺得”好台啊”
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飲料及甜點
最後，送上飲料及甜點
飲料有紅茶、咖啡可以選，甜點就是柚子雪酪，好吃 !!
最後的收據
左邊的收據是我在網路上預約時就已經付費了 (網路上預約 要加10%服務費)
右邊是當天加點的飲料費用，我們喝了2杯紅酒，一杯薑汁汽水。
對了，上述價格都是未稅價，所以最後還得再加上8%的消費稅~
石田屋用餐心得
個人認為：★★★★ (4)
以神戶牛排的價位來說，這樣子的價位算是中等價格而已。
所以，有機會的話，還是來吃一次神戶牛排看看。
不過，一般的神戶牛排就夠了
如果覺得價位高的話，也可以選擇”嚴選黑毛和牛”套餐 (120g ￥3300)
另外，如果不想預約，想省預約費用的話，建議可以平日下午1點之後再來，用餐的人少很多。
我用餐的當天，1點半後，就剩下6成左右的人還在用餐。
石田屋營業時間/預約/交通
地址：神戶市中央区下山手通2-1-14 2F
營業時間：午餐 11:00~15:00 (最後點餐 14:30)、晚餐 17:00~22:00 (最後點餐：21:00)
預約：預網網頁 (注意 !! 預約需要手續費 10% )
交通方法：阪急神戶線-神戶三宮站出站，徒歩3分
地圖：
參考資料
■ 石田屋官網
更多兵庫、神戶美食，可參考：關西美食 頁面
( 閱讀: 22110 )
27 Comments
Victoria
小气少年，4/1开始服务费变成了8%
请问，我如果不在官网预约，到店只要支付餐费+税费就可以了吗，不用付服务费了？
nicklee
1.謝謝告知
2.沒有預約的話，就不用另外支付預約費用。
vicky
你好:
我想請問如果沒有事先網路預約的話 在13:00的時間過去也是可以直接進去用餐的是嗎?
想請問如果你下次再去你會事先網路預約還是直接過去現場呢?
謝謝你
nicklee
1.要看現場有沒有滿位，若是客滿，自然就無法用餐。若是有位子，就可以直接去用餐。
2.我會看情況，若是13點才過去的話，就會考慮直接過去；若是11:30~13:00 這期間的話，會考慮訂位。
(畢竟訂位還要另外付手續費，太貴了 XD )
sunny
您好,看完這篇文章我想要再次跟您確認,使用網路預約是要另外支付預約費用是這個意思嗎?
現場去就不需要這費用了對吧?? 謝謝您
nicklee
是的，預約的話，這個預約費用是付給系統，不是付給店家。
所以沒預約的話，就不用另外付預約費。
隆
您好，这个神户牛肉是不是每人必须点一份，还是两人可以只点一份
海外预订支付方式银联信用卡或者支付宝可以么
nicklee
1.通常是一人要點一份
2.信用卡為主，能不能用銀聯卡 或支付寶，你可以預約看看，看它網頁有支援什麼
提醒您，網路預約的話，會需要加收5%網路預約服務費。
Faye
刚刚爬了官网，午餐套餐价格从8800起跳 。。。5500的套餐没有了
nicklee
謝謝，實在是太過份了。
把它寫進書之後，就漲價了。真是過份 XD
文子
请问这个餐厅能带孩子去吃吗？我们一家三口十一月去。不知道这种铁板烧有没有宝宝椅，让不让孩子在边上。当然我们自己会注意孩子安全
nicklee
可以帶去，但是兒童椅的話，這個我就沒注意了哩
https://kobebeef-ishida.com/contact/?lang=zh-hans
上面這網站，你可以問看看，他們會回覆的
文子
好的非常感谢
Pachel
是直接做官網預訂嗎？
不知為何一直發不出信息
nicklee
官網有和外面的網站合作，所以是到透過官網，連結到該網站預約。
https://kobebeef-ishida.com/reservation/?lang=zh-hant
Mona
如果同一天中午吃石田屋，晚上吃Mouriya,會太膩嗎⋯
nicklee
神戶牛排其實是油脂偏多的肉，
如果你吃多量，一定會覺得膩。
如果你只是點一份套票，應該還好，但是都會吃不飽啊~
而且價位不低。
Mona
請問石田屋跟Mouriya，您比較推薦哪間呢，謝謝您！
nicklee
我點的是不同等級的，不過，我覺得石田屋的環境我比較喜歡一些。
朱朱
請問版主 :
您是透過 “MY CONCIERGE” 這個代訂系統訂位(ishida 石田屋)的嗎? 因為我是第一次使用海外預付代訂, 有點擔心安全性
https://kobebeef-ishida.com/reservation/?lang=zh-hant
nicklee
對，不過要注意，他們有收”代訂服務費” ，大概是總金額的5%，然後要事先刷卡。
所以你可以評估一下是否可以接受。