奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

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更新日期 2024-03-13

柿葉壽司是奈良的鄉土料理，也是奈良美食的代表之一，平宗已創業超過150年，算是奈良老店
這次是來賞楓時，順便經過，就買來試試看味道
還好它就在奈良町這邊而已
所以早上在逛奈良町這邊時，就會經過了

當天到這邊時，才快十點而已
奈良店店家都還沒開門哩~
都還在準備階段~


門口很乾淨
不小心還會以為是藝品店

在門口看一下他們的menu
而且他們有提供套餐，只需要2000日元

拍一下店裡面的狀況
看得出來，還在準備中~

這個就是壽司的模型
我們買的是12入的三種壽司 (鯖、鮭、小鯛)

看到了模型，看起來超好吃的啦~
因為，我們是外帶的
所以我們在逛春日大社之前，
就在參道上，找到一個店家，坐著喝著他們的抹茶及點心
然後就是吃柿葉壽司啦~
以下的照片都是在這家店拍的…

打開包裝；盒子還蠻漂亮的
要不是嫌它太佔空間，不然還蠻想帶回家的

哇~開箱文囉~
咦~這個是壽司，應該是開便當文~
柿葉是真的，旁邊的綠色草是假的~

這個就是大名鼎鼎的柿葉壽司啦~
連紋路都看得到~
而且是長方型
和一般的壽司不一樣~

這個是鮭魚壽司啦~
鮮紅的魚肉~

看一下另一面
飯粒很清楚哪~

這個就是鯖魚啦
應該是發光魚類的…
皮亮亮的~

這次拍縱身的

這個就是小鯛魚啦~
肉質比較不一樣

再來縱身照

因為我們是買12入的，所以每種魚類壽司各有4片
所以第二次，就要加上它附的薑片囉~

以上就是平宗柿葉壽司的簡單介紹囉
至於壽司好不好吃，就見人見智了
我個人的感覺是：
壽司是冷的，在冬天吃會不好吃
我在秋天來，所以吃起來會格外覺得冷~
而且又不是在店裡吃，所以自然不會有熱茶了~
( 還好我們有買抹茶來喝 )
不過，它的壽司有一種獨特的味道，是一般的壽司沒有的
我也說不出來是什麼，好像有點鹹鹹的…
壽司飯的部份，則是恰到好處….我喜歡這種軟硬適中的口感
另外，柿葉的味道很重，討厭怪味道的人，
就建議先買小盒的試口味就好囉
以免誤食…..

更多奈良的美食，可參考：關西美食 頁面

 

平宗柿葉壽司-奈良店 (官網)

販售：10:30-20:00；用餐：11:30-20:00
地址：奈良県奈良市今御門町30－1
地圖：

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