【北海道】富良野人氣甜點-菓子工房-Furano Delice

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更新日期 2024-01-19

富良野生產的水果有哈密瓜、葡萄
也因為是農業為主的城市，所以牛奶好像也不少，
在旅行途中，看到了這間富良野人氣甜點店-菓子工房-Furano Delice (フラノデリス)
好像不錯吃的樣子，就來看看吧

停好車後，就準備進來看看
商入口在側邊，而不是正面
要進去之前，還得先走一段這個小山路….

看吧，這山路真的很小，
而且怕客人滑倒，還舖石板…
避免天雨路滑….

走沒幾公尺就到了
感覺還蠻普通的建築…

一進去就…..
大排長龍 *_*”

它這邊有分宅配區 和 現場購買區 ( 可以選擇外帶，或是現場吃 )
我簡單介紹一下如何購買，
上圖裡面那個戴廚師帽背對著鏡頭的店員，是幫客戶點餐、領餐的
也就是說，你只要跟他講 你要的東西 ，然後付錢….
他就會給你一張收據 和 兌換券，上面印有流水號
然後，再憑兌換券跟他旁邊的櫃檯人員拿貨….
我在當天購買時，付了錢之後，還約莫等了五分鐘左右….
( PS: 很多人在排隊時就已經打量好，準備要買什麼了 )

看吧，排隊的人還算不少吧~
正在排隊的就是現場購買區，排隊的人約30個左右 (包含我身後的)
最裡面就是宅配區

趁排隊時，看一下廚房的工作吧…
裡面還有人正在辛苦的打蛋哩~
( 右邊的人，就是剛說的，接受單子，領餐的人 )

嘿嘿，終於輪到我了….
我搶到了很有名的起司蛋糕….
很幸運地，我們搶到了最後一盤的其中一個
當天售完即不再製作…..

這個起司蛋糕的口感很特別
可能是因為雙層起司的關係吧
上面還灑了一些糖霜….更顯得特別~
以我個人的感覺來說，它這個蛋糕和小樽的Leota又不太一樣…
它的口感比較鬆軟….
這蛋糕在 nifty.com 甜點評價，可是獲得5顆星的喲 !!

再接下來，就是重頭戲啦…
在眾多旅遊雜誌都會有刊登廣告的布丁…
( 它在日本一些免費的旅遊書刊 或是 雜誌都有刊登廣告 )

它不同以往我所認知的傳統布丁
它的口感是相對軟很多…..
超嫩的….

可以看得出來有點不規則結塊的情況
這是正常的….
因為房間燈光的關係，所以整個偏黃了…

這個布丁底下的焦糖，和在富田農場吃到的很像
(廢話，因為都是它們製作的)
不過，這邊的苦味是我比較喜歡的….
多了濃厚的焦味….

看起來有點恐怖的顏色，就是焦糖啦….

我說過，布丁就是要這樣子吃
把焦糖和布丁攪伴在一起，才會讚的啦~
顏色雖然不是很討喜~
但是真的是超讚的 !!

最後，我們準備要離開時，還可以看到還有人陸續到這邊來買東西哩
排隊的人潮，一樣是排到門口來~
真是熱鬧啊~

最後，要補充一下，我在吃完第一個布丁和蛋糕時
還有再去排第二輪，準備再買個布丁 和蛋糕
結果蛋糕已經賣光了，只剩下布丁….
最後只好買布丁回旭川的飯店吃~
有機會的話，到富良野時一定要來吃喲 !!

更多北海道的交通、景點、美食與住宿飯店介紹，可參考：北海道 頁面

 

Furano Delice 菓子工房 (官網)

營業時間：10:00-18:00 (星期二、三 公休)
電話：0167-22-8005
地址：北海道富良野市下御料2156-1
地圖：

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