【沖繩縣】石垣島美食-石垣牛燒肉-石垣島きたうち牧場-美崎店 

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更新日期 2024-02-20

聽說三大和牛之一的神戶牛就是由石垣島這邊的小牛運過去養大的
所以這裡的石垣牛品質超優的，不輸給神戶牛啊….
因此，提到石垣島美食，就一定要試試石垣牛燒肉了
島上最有名的燒肉餐廳，就是這間きたうち牧場(美崎店)了啊….

先來看一下燒肉的照片 !!


我是晚上過來這邊吃的….時間大概是9點

這是進來後的玄關
在此要先脫鞋子

然後鞋子放到旁邊的櫃子

服務人員引導就座

旁邊有片名人牆

莎莎的簽名
不過，店家卻只寫個”莎”

我就座後，往廚房拍去
因為該店的座位是改良式和座，所以比較低矮一些…

沒多久店員就把menu 拿過來了…
但是我一直看不到我打算點的 ￥2500特上套餐啊….
原來￥2500的特上套餐是中午才有的，
晚上就要￥3990啊….
實在是太貴了，吃不下，我只好含淚點了￥2950的一人套餐

點完餐，就送上醬汁了

燒紅的碳火
抽風方法是下抽式的，這樣比較不會讓衣服沾滿燒肉味

醬汁特寫…
這個醬汁味道沒有台灣這麼重口味，比較甜一些….

一如往常的冰開水

沒多久送上”沙必思”的滷牛雜
還好我有先到官網上列印優惠券，才能吃到這個好吃的滷牛雜啊….
(現在官網已無提供優惠券)

蔥花還真多…

這個牛肉軟嫩的很，超好吃的….
有點鹹，配飯剛好….

這是塩物-辣蘿蔔，味道普普，不難吃
這時，我就要complain 一下了，
因為店裡已沒有泡菜了，店家竟然也不會補一下其他東西…
真是不會做生意啊~

這是沙拉，味道我也覺得普普….

白飯一碗

紫菜湯

主菜來了…
有三種肉質 及 一些蔬菜
肉質我也不會分，只知道有ロース(沙朗)、バラ(カルビ)(牛肋肉 or 牛五花)
蔬菜如下照片，有紅蘿蔔、南瓜、高麗菜，除了紅蘿蔔外，其他都不錯吃
對了，誰能告訴我 紅蘿蔔要怎麼烤呀 ?!

左邊應該是ロース，但是一樣是ロース 還是有分品質的
前面的油花比較多一些，後面的油花略少

牛肉的油花雖然比較少，但是肉質比較紮實…

這個應該是牛五花，我覺得這個最好吃…
不同於台灣一般都是切薄片
這個更能顯現出它的軟嫩口感

先烤這個啦…
由於這個油脂豐富，所以小烤一下出油就可以了…

感覺這個牛五花的切法很特別
很像在切花枝一樣…
烤完後，更像是烤花枝….
但是，口感超讚的啊~

這就是ロース，這塊肉油脂比較少，口感比較紮實

烤完後，仍可見到油脂浮在上頭

配飯吃還不錯 !!

這一片油花比較均勻一些

烤完後，就變成這樣子~
油脂比較多一些 !!
三種肉裡面，這個是排第二，前面的ロース比較遜，排第三

又烤了一塊牛五花

烤高麗菜

把高麗菜 包肉一起吃啦…

因為肉實在是太貴了…
我只好一片一片烤….

烤好的高麗菜也是不錯吃的 !!

一直吃肉，有點膩，
索性再把剩下的滷牛雜倒到飯裡面來，變成滷牛肉飯了….
超好吃的….

吃完再繼續烤…

這就是最後一片燒肉

這是最後杯盤狼籍的情況….
沙拉是吃不完，也不想吃了
紅蘿蔔是不知怎麼烤，烤不軟…XD
其他就是吃光光囉…

以上，就是我到石垣島きたうち牧場-美崎店吃晚餐的情況…
說真的，吃完後，我有點後悔晚上跑來吃，因為真的太貴了~ 一餐 ￥2950
幸好有印了優惠券，多吃了那一盤滷牛雜，才覺得比較值得些…
整個吃完，我個人偏號 滷牛雜 > 牛五花 > 沙朗
所以，我建議要來吃的人，一定要先在台灣印好優惠券啊…
然後，要選中午時間來吃啊~才會比較划算….

PS:食尚玩家-莎莎吃的那份牛肉，應該是特上肉
ps2:此餐廳以前叫「金城燒肉」，後才改名為「石垣島きたうち牧場」

 

更多石垣島的交通．景點．美食介紹，可參考：沖繩．石垣島 頁面

 

石垣島きたうち牧場 美崎店 (官網)
地址：沖縄県石垣市美崎町11-1
營業時間：午餐 11：00-14：30、晚餐 16：00～20：00
地圖：

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