江戶醬油拉麵-麵屋 江武里

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住在飯店-駒形淺草wing international select時,
對面有一間外觀看來不怎麼起眼的拉麵店,叫麵屋-江武里
看板寫著:江戶醤油らー  (江戶醬油拉麵)

江戶醬油拉麵-江武里

門口小小的

江戶醬油拉麵-江武里

在門口有介紹什麼是江戶醬油拉麵。
湯頭是利用海瓜子、蛤蜊、日高昆布、鰹魚 等十種類的海產而成的魚介系湯頭
醬油,也是利用了什麼好像很厲害的醬油就是了。
還有叉燒、蔬菜、海苔….每種都寫的超厲害的。

江戶醬油拉麵-江武里

我點了一般的江戶醬油拉麵 然後再加上雞叉燒。

江戶醬油拉麵-江武里

麵來了,左邊是老婆點的,右邊是我點的

江戶醬油拉麵-江武里

然後,我以為雞肉叉燒會另外放
結果直接就放進碗裡面了
這碗是老婆點的,加點了半熟蛋
所以,這碗拉麵有半熟蛋、蔥、雞肉、豬肉、海苔、荀干

江戶醬油拉麵-江武里

我點的拉麵
湯頭雖然是醬油魚介系,但是我不討厭這個味道。
醬油味不會過鹹,反而有點甘醇的味道。

江戶醬油拉麵-江武里

它家的麵是粗的麵條,我喜歡這種麵條,吃起來有一點咬勁,口感很好

江戶醬油拉麵-江武里

肉的部份,有點油脂、但是吃起來不會很膩。
門口的介紹中,叉燒是以低溫熟成,
可惜不是用炭火烤的,因為我覺得叉燒要用烤的才會好吃。

江戶醬油拉麵-江武里

雞胸肉也是一樣,應該是用舒肥機做的吧 ?

江戶醬油拉麵-江武里

灑些現磨胡椒,味道更好

江戶醬油拉麵-江武里

剛剛用的胡椒

江戶醬油拉麵-江武里

最後當然是完食了。

江戶醬油拉麵-江武里

以上,就是在東京淺草-麵屋江武里用餐的情況

最後,
個人認為:★★★☆ (3.5)
以前我覺得這應該是很普通的一家拉麵店吧
所以我來淺草這麼多次,都沒打算來這間拉麵店用餐。
這次是不知道要吃啥,所以才走進來吃看看的。
想不到這家的麵,是我愛吃的粗麵,而且味道湯頭,也不會死鹹,
下次來淺草,也是會考慮再來用餐的麵店之一。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

麵屋-江武里
營業時間:星期一~六 11:00~15:00、17:30~22:30 (星期六到 21:30)、星期日 11:00~15:30
地址:東京都台東区雷門2-4-1 岡安ビル 1F
交通方法:
1.地鐵都營淺草站-A2b 出口徒步2分鐘。
2.地鐵Metro淺草站-1號出口,徒步6分鐘。
3.雷門口直走5分鐘可至。

江戶醬油拉麵-江武里

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2 comments

    • 想輕鬆愉快的旅行 on 2017-06-05 at 15:01:40
    • 回覆

    請問您出的書中會有您在網路上po的行程及美食圖文?會有多一點的行程建議?(欲購買您的書希望能得到多點交通方面省錢又簡易的方法)

    1. 不會,建議你可以先到書局翻翻。

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