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九月 08

高松烏龍麵老店-金比羅

來四國香川縣,就是要吃烏龍麵啊~
這家烏龍麵是在做功課時,看到部落客-人魚的介紹(食記) 才知道的
因為一開始不知道烏龍麵店的名稱,所以在Lion通走的時候,沒看到
等到晚上肚子餓,想吃宵夜時,再度來到Lion通,不小心看到這家店,進來吃的。

金比羅



一樓的裝潢很怪,像過氣的酒店一樣

金比羅

上面寫著うどん的紅白相間的燈籠,我是不小心看到這個才發現原來這是一家餐廳

金比羅

後面有放食物的模型
但是,我也是來第二次才發現的
(不過,我來四國的五天四夜之旅,這家店吃了2次)

金比羅

一樓門口外觀

金比羅

走進來後,才確認真的是賣烏龍麵的

金比羅

店內的裝潢,有點舊
據說這家店開業已有60年了,不過應該是有搬過家才是。

金比羅

店內也有賣生的烏龍麵

金比羅

菜單附有圖片,簡單易懂
不過,要說一下,它的烏龍麵有分成細切與並切
細切就是比較細的麵條

金比羅

價位落在700~1000

金比羅

菜單底下還特別寫著:用高知產的鰹魚、伊吹島的魚乾、北海道的昆布
麵身雖然是細切,但是強度不輸給粗麵

金比羅

在入口處有提供おでん (關東煮 ? )

金比羅

要什麼自己夾,最後老闆會算錢。

金比羅

夾了一塊蘿蔔、一塊豆腐

金比羅

蘿蔔沒有滷很透,但也還算不錯吃
豆腐就很普通
這些是用來墊檔用的,在等烏龍麵的期間,可以先擋一下

金比羅

老婆點的天婦羅烏龍麵 ¥1000

金比羅

我點的涮涮牛肉烏龍麵 (しゃぶしゃぶ肉うどん) ¥1000

金比羅

高湯很鮮甜,是自然的甜味,好喝

金比羅

肉還有點生,但是沒有腥味,好吃。
感覺這就有點像台南牛肉湯一樣,生的肉放上來,就加高湯進來

金比羅

細切烏龍麵

金比羅

口感真的不錯,滑順有彈性

金比羅

比一下有多細 ?
比筷子還細

金比羅

和並切的來比一下
左邊是並切的烏龍麵,感覺大一倍

金比羅

最後吃光光。
不過,才剛吃完夢路不久 ,所以湯喝不完,剩下這些。

金比羅

第二次來,我吃豆皮烏龍麵
湯頭則是一樣的味道,還多了一塊厚切的魚板。

金比羅

豆皮微甜,還算可以接受

金比羅

這次點的是並切的麵條

金比羅

我覺得口感也不錯,比細切更有咬勁。

金比羅

以上,就是在高松市區吃到的烏龍麵老店-今比羅(こんぴら) 的情況

 

最後,
個人認為:★★★★ (4)
我覺得這家烏龍麵是真的不錯吃,下次來還是會想再吃的。
至於細切和並切要選哪一個 ?
我是覺得細切可以先試試,有機會再試並切。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

金比羅烏龍麵 (こんぴらうどん,官網)
地址:〒760-0000  香川県高松市古馬場町13-7 ルベールビル1F
交通方法:從Lion通南邊入口進入,徒步1分鐘可至
營業時間:18:00~02:30 (星期日公休)
地圖:

( 閱讀: 1455 )


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