[15]到旭川一定要去吃的成吉思汗-大黑屋

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

還記得我們去年在京都吃到了便宜的燒肉放題:風風亭
一個人吃完只要¥3xxx
然後雖然也有好吃的,也有不好吃的….
結論是,要我再去吃的話,我會再考慮考慮….
畢竟,吃一餐要 ¥3xxx 也是很貴的~

女友在台灣就已經指明了要到旭川吃成吉思汗
我本來是打算在札幌吃達摩,但是時間不夠,
(因為我還要去函館混2天哩….)
因此,好吧…
在旭川這邊待三個晚上,絕對有時間吃~
那就在旭川這邊吃成吉思汗吧~

說到成吉思汗
沒吃過的人,應該都以為是像台灣十幾年前流行的蒙古烤肉吧…
因為成吉思汗 就是蒙古人啊
會聯想到這個,不意外~
但是,這個答案是錯的….
這一篇一定要繼續看下去,
然後記得下次到旭川時,一定要來這家店吃一下成吉思汗….
因為這間店真的很好吃 !!
在此感謝女友用心找到這家名店 !! ♥♡

開始介紹 !!
這個就是旭川的成吉思汗名店-大黑屋
這個是昨天本來要吃的,但是因為排隊的人太多
只好先去吃蜂屋拉麵的 !!
拍攝時間22:13 ,沒錯….
就是來吃消夜的,不是吃晚餐~
因為晚餐我是在旭川車站買個小漢堡吃,就打發了…
就等這一頓了~
attachments/200910/4105430272.jpg


一進到店裡,還好裡面還有很多人
但也還有位子….
一進坐,店員就馬上來招呼
不過因為我們都聽不懂他說什麼….
還好牆上有貼著menu ,想看抬頭就有…
底下是飲料的部份~
attachments/200910/9252878220.jpg

底下是肉品及其他的部份…
印象中好像沒有menu….
所以,我們全程都是指著牆上 跟店員點餐~
attachments/200910/7017229269.jpg

沒多久,鍋子送來了
很特別的鍋子
這種特製鐵鍋,還有凹槽,應該是要讓它流油脂的…
有凹洞,是為了讓炭火直接接觸到肉….
attachments/200910/0069526415.jpg

鍋子上面就有個強力的吸煙器…
但是,難免多多少少還是會有烤肉味啦~
attachments/200910/0970901659.jpg

這是桌上的調味料~
左邊那瓶是唐辛子~
attachments/200910/0194254206.jpg

右邊那瓶就是特調的芥茉啦~
attachments/200910/5255224303.jpg

因為我不喝酒,
只好點一瓶可樂來喝~
attachments/200910/6260707793.jpg

因為我們一開始只點了一份”生ラム”(¥630)
所以店員很快就上來服務了
他先拿一塊油 (也就是肥肉 ) 在鍋子上塗抹
這樣子才能避免肉片會黏在鍋子上~
attachments/200910/4668495205.jpg

店員很熟悉的先幫我們把野菜 放上去
然後在中間放上”生ラム”
在一陣解說後,
剩下的就靠我們自己了….
attachments/200910/7915749659.jpg

在等待肉熟的期間,來拍一下我們點的一份”生ラム”
肉片蠻多的,約有8~10片
你沒看錯,一份就是這麼多~

attachments/200910/7570328044.jpg

肉烤好了 !!
拿到白飯上來吃吧~
對了,白飯是要錢的,
小碗 ¥158,大碗 ¥210
我叫小碗的~
attachments/200910/7744992084.jpg

來個特寫吧~
這個大概7~8分熟吧~
我覺得這個程度的肉,最好吃~
attachments/200910/5029954918.jpg

這是店家提供的特製醬汁
因為生ラム本身沒有調味,所以要沾醬吃 才好吃
attachments/200910/1451995012.jpg

這個ラム真好吃~
忍不住一口接一口~
前面說過了,這肉本身沒啥味道
但是好吃的是它的口感及本身的肉汁
我覺得這個ラム完全超越了我吃過的任何烤肉…
attachments/200910/1865366377.jpg

再來吃一片肉~
可以感受到肉汁在嘴中流竄的感覺~
寫到這邊,口水又開始流出來了~
attachments/200910/6510281962.jpg

再來take一下野菜
我覺得眾多野菜裡面,就它的蔥最好吃~
(南瓜其次、洋蔥再次之)
超鮮甜的~
當下覺得台灣的三星蔥也沒這麼甜~
(不過,事實還是要2個一起試吃 比較才會知道啦~)
attachments/200910/1440497844.jpg

因為只叫了一份肉,我覺得不是很夠
於是又多叫了一份 “ハ-ブラム”(¥735)
這個是有調味過的 (加了岩鹽)
attachments/200910/2074352474.jpg

底下這個則是 “骨付ラム”(¥840)
就像是羊小排吧~
怎麼每個都看起來超好吃的~
attachments/200910/3710147391.jpg

這個 ハ-バラム 不需要再沾醬了
店員送上來時,還特別強調….
我覺得也很好吃…
有特別的風味….
但,我個人喜歡的口味,
還是生ラム更勝一籌….
attachments/200910/2148325158.jpg

再接下來,就是骨付的啦~
我在中秋節烤肉時,家裡也有買,一斤580台幣
結果還是沒有這個好吃啊~
天哪,我真怕我以後吃不到怎麼辦…..
attachments/200910/6477200226.jpg

後來,我們野菜吃完了~
又跟店員要了一盤野菜 !!
因為野菜是無料的 ,而且又超好吃的~
忍不住啊~
attachments/200910/9635587238.jpg

這是剛剛烤好的骨付….
真的超讚的~
肉質超嫩…
attachments/200910/6443434500.jpg

再來看一下 冒煙的樣子吧~
attachments/200910/7866392713.jpg

吃完了一輪後,覺得還是生ラム才是王道啊~
所以,忍不住又多叫了一份生ラム
份量還是很多喲~
attachments/200910/2538061501.jpg

馬上再放上來烤啦~
讚的 !!
attachments/200910/2108279059.jpg

來看一下肉的紋路…
真的是很清楚哪~
超好吃的~
有看到肉汁嗎 ?!
attachments/200910/2738587008.jpg

呼,終於介紹完了
我們花了約1個小時左右吃完這頓宵夜…..
總金額是4200….
比風風亭還便宜哩….
而且也很滿足~
讚的啦~
說真的,有機會到旭川自助旅行的人
一定要來試看看哦 !!

大黑屋營業時間:17:00~24:00 ( 最後點餐 23:30 )
食ベログ上大黑屋的介紹:http://r.tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1003008/

大黑屋的地點如下:

( 閱讀: 9587 )

發佈留言

暱稱和郵箱必需填寫,您的郵箱只有管理員可見。

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

留言之前,請確認
1.您的問題與文章有關。
2.小氣少年的回答可能有誤,請務必多方查證。