【上海】佳家湯包

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更新日期 2024-01-08

佳家湯包，這也是在微博上的網友推薦的小吃
這天逛到靜安寺地區，剛好在晶品購物廣場B2有一間分店
來的時候，雖然不是午餐或晚餐時間，生意卻是非常好
牆上寫著「現點、現包、現蒸、現吃」，看來應該可以期待

價目表，看起來價格也不便宜

桌上的調味料只有醋和辣椒醬

點菜單，我點了蝦仁和蟹粉湯包各一
不過，因為是現點現做，所以等待時間非常久，大概29分鐘

蝦仁鮮肉，共12個，RMB ￥28
看到蒸籠有點不習慣，感覺很古老、很傳統
在台灣已經很少看到這種蒸籠了，而且，以台灣的餐廳，通常會在蒸籠上多舖上一塊布
一來乾淨，二來包子也不會黏在蒸籠上，或被蒸籠割破

鮮蝦湯包大小剛好

皮薄、餡多、湯汁多
不過，豬肉好像有一種肉腥味，這個味道在每一家店都差不多。台灣某知名生煎包店，也有一樣的味道。
所以，我覺得如果能提供薑絲的話，會更好一些。

吸完湯汁後，可以看到肉還蠻多的

蟹黃湯包，一樣12個，RMB ￥35

感覺湯汁都快繃出來了…

流出的湯汁，又油又黃，蟹味十足，我喜歡這味
不過，肉腥味還是無法蓋掉。
另外，我忘了拍內餡了，因為想要趕快趁熱吃掉它啊…>”<

以上，就是在佳家湯包-晶品店用餐的情況

其他中國上海美食，可參考：中國頁面。

佳家湯包-晶品店 (大眾點評)
營業時間：10:00~21:30
地址：上海市愚圓路68號 晶品購物廣場B2
交通方法：
1.地鐵7號線-靜安寺站 6號出口，徒步約5分鐘
2.地鐵2號線-靜安寺站 3號出口，徒步約4分鐘
地圖：

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