【新加坡】牛車水、天天海南雞飯

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更新日期 2024-01-04

天天海南雞飯很有名，而且有獲得米其林2018-必比登的推薦，所以來新加坡一定要試一下的
查了一下，從地鐵站-牛車水站走過去是比較近的

牛車水，就是華人街 (chinatown)
至於，為什麼要叫牛車水 ?
有一說是以前沒有自來水，需用牛車運送水源，而牛車運水經過此處的景象太有名了，而稱此處為牛車水
我覺得「牛車水」這地名，用台語來唸，似乎比較適合一些

牛車水現在變成觀光區域了，整條街上不少商店及餐廳
就邊走邊看吧~

我們依Google 地圖，走到麥士威熟食中心，入口處長這樣
只是旁邊好像工地一樣，有隔離起來

熟食中心裡面有許多攤販，而這個熟食中心感覺就像鐵皮屋工廠廠房一樣

熟食中心很大，裡面有3~4排，每排有幾十家店舖

咦，那裡排很多人 !

我剛好一排一排找，到最後一排終於找到海南雞飯了
它們的攤位是10-11

排隊的人很多，都要排到外面來
不過，還好消化速度很快，別擔心

約莫排了10分鐘就可以來到櫃檯前了

菜單就掛在櫃檯上面
先點餐、付錢、拿單、到旁邊櫃檯取餐

右邊的櫃檯有點餐及取餐服務

左邊的櫃檯只有取餐
至於要到右邊的櫃檯還是左邊櫃檯取餐 ?!
就看你點餐時，服務人員叫你等一下還是到隔壁取餐，才會知道了。

我們點了2個雞飯，一份6元，
一份油菜 10元

一份雞飯就只有這樣子

因為太趕了，來不及在櫃檯拍照
所以直接端到座位區再拍照

油菜 10元
這個不就是青江菜嗎 ? 淋上醬油膏和油蔥酥
換算成台幣大概是240元，這菜有點貴

我的海南雞飯，然後附上一碟辣醬，這段子一份 6元，折算台幣為144，尚可接受
雞肉是用雞胸肉，上面有淋上雞油，所以還蠻香的
飯的話，感覺是泰國長米，比較乾硬，還好有淋上雞油，不然吃起來會更乾更硬

其實，雞肉的口感還好，主要是靠這個辣醬提味，很香，但是超辣
我只加一點點就受不了啦~
得一直喝飲料才行

直接吃飯，算是普通，所以把辣椒醬加一點在飯上，會比較好入口
說真的，我還蠻想買一瓶辣醬回台的，這辣的很過癮。

吃完飯了，拍一下剛剛用餐的地方
在海南雞飯後面的圍牆邊，其實是有很多座位的
在裡面找不到座位的話，可以來外面找座位

新加坡真的很熱，
由於帶來的飲料已經喝完了，在附近找了飲料來喝，甘蔗汁還不錯喝

到現在還沒吃到新加坡有名的叻沙
隨便找一家來吃看看，剛好看到這家”老娘惹”

賣的東西很多，叻沙只要 4元

旁邊自己拿碗筷

他們家的叻沙長這樣，味道還可以，就是一般的叻沙口味

離開熟食中心，走往牛車水的路上，經過這間佛牙寺

佛牙寺這建物感覺還蠻特別的，門口有兩尊天王像，看起來很像風雷神

走在路上，看到很多自動販賣機，賣的不是飲料，而是現榨柳橙汁，一杯只要2元

除了可用現金及EZ-link 支付，也可以使用各種行動支付

回到牛車水車站附近
想不到這區域還蠻大的，賣的東西也是以華人世界為主的東西，也有一些甜點小吃

回到牛車水站，看到這邊有不少燈籠

原來在新加坡地區，是在中秋節提燈籠
這一點和台灣不同，台灣是在元宵節提燈籠

看了一下旁邊的海報，還有個像嫦娥的仙女提著燈籠，然後寫著中秋節(mid-autumn festival)

以上，就是在牛車水地區及麥士威熟食中心吃天天-海南雞飯的情況。
因為我是2018年的中秋節來的，所以剛好有遇到燈籠裝飾，在平時就不知道是不是也有燈籠裝飾。
其他關於新加坡的交通、美食，請參考：新加坡 頁面。

 

天天海南雞飯 (FB)
營業時間：10:00~19:30 (星期一公休)
地址：1 Kadayanallur St, #01-10 /11 Maxwell Food Centre, 新加坡 069184
交通方法：搭乘地鐵至牛車水站(Chinatown,NE4/DT19)後，出站徒步約12分鐘可至
地圖：

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