台灣大戶屋-炭烤花魚定食

日本優惠券、折價券、Coupon

更新日期 2024-01-08

三重最近也開了一間大戶屋，開幕後我還沒去吃過
趁著平日人比較少的時間，我也跑來吃看看
想不到大戶屋也有推出炭烤花魚定食，那就來比較一下和台灣彌生軒的塩烤花魚定食有什麼不一樣

我是星期五下午快2點過來的，大戶屋的生意很好，大概有7成滿
稍等幾分鐘後，被帶位至靠牆的座位
服務生稍做說明，告知如何使用平板點餐，就讓我自己點餐了
雖然服務生也有拿菜單給我看，但我懶得拿，就直接點餐了

平板會一直跳廣告，大戶屋的享聚卡APP 可集點兌換，消費每100元可得1點
(享聚卡APP 程式寫的很爛，應該是沒有實測過，就直接上線了)

點入右下角的”點餐”後，就會跳出這個畫面
左邊有詳細的分類，像是定食、單點、優惠套餐、沙拉小菜、甜點、飲料
右邊就是各種套餐價位及圖片，很簡單易懂

這是我點好後，送出的提醒畫面。點餐大概要等上10-15分鐘。
送出後，馬上會有服務生過來確認餐點，這個重覆確認的動作，應該是為了避免客人點錯餐吧

店員送上來一杯熱茶，旁邊是調味料及紙巾
調味料有：黑白芝蔴、辣椒粉、醬油

熱茶

筷子及溼紙巾

點完餐後，服務生送上結帳單。
因為我有事先詢問下載APP送茶碗蒸的事，所以服務生還在單子上寫上APP，以提醒結帳的店員刷條碼，這點還不錯

很快的 (點完餐3分鐘)，送上茶碗蒸，小小的一份

裡面只有香菇和瘦肉，味道算是尚可。
若真要比的話，我覺得藏壽司的茶碗蒸比較合我的味道
還好這份茶碗蒸是送的，不用花錢

點完餐後，過12分鐘，餐點送上來了
花魚定食長這樣子，一份 NT$370，加上服務費後要NT:407
(日本大戶屋花魚定食，含稅價格為￥990，折合台幣為NT:269)

花魚看起來只有半隻，不過它比較大隻一些，寬度和長度感覺比彌生軒的大一些些
只是，彌生軒是整隻花魚，而大戶屋是半隻花魚
然後上面白白的是蘿蔔泥，有點苦味，可以和魚肉一起吃
不過，我個人是喜歡淋點醬油，這樣子會比較好搭魚肉
整體而言，我覺得這個烤花魚比彌生軒的好吃一些

把魚翻過來看看，魚皮烤的有一點焦，不過很少人會吃花魚的皮，所以沒差
大戶屋用的花魚是縞花魚(彌生軒也是一樣)，縞花魚的油脂比較豐富，我個人也是比較喜歡縞花魚多一些

小菜，這小菜沒什麼特別的味道，有點平淡

第二個小菜，有木耳、豆皮，味道有點甜

醃蘿蔔，微酸，味道很不錯

味噌湯，味道比較沒那麼鹹，我覺得還不錯吃，我個人可以接受

白飯，我覺得煮的也很好吃，不過，份量有點小就是了
還好，它可以免費續加

白飯吃完了，馬上再續加。
再從平板點餐，它有提示，要定食才可以免費續加，但是…

看了一下，它有白飯一碗、白飯半碗、味噌湯及高麗菜絲 可以續加
但是，我的花魚定食，並沒有高麗菜絲啊 ?
不知道，我如果加點高麗菜絲要不要加錢 ?

第二碗白飯來了

最後完食 !
順便把茶碗蒸的空杯也放進來了

以上，就是台灣大戶屋的花魚定食的用餐情況
不過，大戶屋的官網寫的是「炭烤”魚花”魚定食」，只是這個”” 我還是習慣用”花” 代替就是了，指的是一樣的啦

更多日本來台開業的餐廳食記，可參考：日本來台餐廳 一文

 

大戶屋-蘆洲家樂福店 (官網)
營業時間：11:00-22:00 (最後點餐 21:30)
地址：新北市三重區五華街282號4樓
地圖：

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