先斗町美食-うしのほね本店-居酒屋以上,割烹未滿

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更新日期 2025-12-18

這間うしのほね本店位於先斗町內
它的定位是居酒屋以上，割烹未滿
也就是比一般居酒屋更講究料理與食材，但還不到傳統高級割烹那麼正式、昂貴與拘謹
店家選用來自京丹後的新鮮有機蔬菜，以及由伊勢產地直送的鮮魚
不僅珍惜逐漸失傳的日本傳統技藝，同時也以多樣的手法與烹調方式，真誠地面對每一道料理

 

うしのほね本店

餐廳環境

うしのほれ位於先斗町內的小巷子

有點難找，最好搭配Google map 才會找得到
根據網路上的評價，他們家的招牌是自家製豆腐及燉牛肉

店門口

進來後，坐在窗邊的座位
因為這時才3月，還沒有納涼床，所以只能坐在室內看鴨川風景

 

英日文菜單

菜單有日文與英文
英文一開始就寫著「每位客人點第一杯飲料時，會收取開桌費（Cover Charge），並附上一份前菜拼盤。」

看了一下日文菜單
對於我這種日文不好的人，看起來有點吃力

英文菜單簡單多了

小菜類，日文與英文併用

 

料理

先來乾杯

好吃的前菜

生魚片，這是四人份

天婦羅

招牌-燉牛肉
麵包可以免費續盤
用麵包沾牛肉醬，個人覺得超好吃的，我大概吃了5片麵包吧。

另一個招牌-豆腐，不過還是蓋著的狀態
蓋子上面有蔥、柚子胡椒、柴魚片
這些是讓你搭配豆腐用的

打開蓋子，柚子的香味就馬上噗鼻而來 !!
這是柚子豆腐
可以挖到碗中，再搭配蔥、柚子胡椒、柴魚片 來吃

其他調味料(醬油與鹽)

收尾，京都一般都是用茶泡飯來收尾
店家建議難得來京都，可以選擇湯葉燴飯，芶芡適中，不錯吃。

搭配用的小菜

點心可以選擇蕨餅、柚子雪酪、抹茶冰
我選擇柚子雪酪，比較清爽，當作收尾剛好

同伴選擇的是抹茶冰，也是不錯的選擇 !!

 

うしのほね本店用餐心得

這間うしのほれ本店還蠻好吃的
不過要有吃懷石料理的心態來吃，因為份量不多，但是精緻，而且價格不便宜
價格從￥4800~￥9000不等
不過，現在套餐內容與我當時吃有所不同，更豐盛一些，所以價格也有點不同就是了

 

うしのほね本店營業時間|交通方法

營業時間：午餐 12:00~13:00、晚餐 17:00~24:00
公休日：不定休
地址：京都市中京区先斗町三条下ル若松町137-12
交通方法：阪急電鐵京都河原町站，徒步約8分鐘
地圖：

 

參考資料

■ うしのほれ本店官網

更多京都美食，請參考：關西美食 頁面

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