金門美食-蚵仔麵線

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

這篇將簡單介紹一下金門美食-蚵仔麵線,聽說金門的蚵仔麵線與台灣的不一樣
所以來到金門的人,一定要來試試在地的味道

前一篇寫到還有地方可以看到對岸 !!
就是這裡啦~上林將軍廟
因為今天的天氣還算好,就可以直接看到對岸,廈門的高樓大廈
我就懶得再往上走了…..
在這邊,仍感覺得出來數十年前的緊張氣氛..
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線


勇猛驃悍 強身強國
好軍式的口號啊~
旁邊的這個戰車聽說是還可以開的
也是當時八二三砲戰的見証者…
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

這個就是蚵管哨
聽說這裡的人們出去採蚵仔也是要管制的
金門這邊蠻多蚵管哨的…
這邊旁邊有一間雜貨店,有賣蚵仔煎、蚵仔麵線
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

重頭戲來啦聽說金門的蚵仔麵線和台灣的不同
趁著大家去上林將軍廟時,我趕緊來吃一碗蚵仔麵線 !!
一碗50 還可以接受~
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

蚵仔很小一隻,聽說這邊都是石蚵,
所以也就不要求啦
之前曾在澎湖生吃過石蚵,還真是新鮮…
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

這裡的麵線和台灣的不同台灣都是用紅麵線,
這裡用的是白麵線,而且口感不同
金門的較細,口感比較像台灣米粉和麵線的綜合體…
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

這個是蚵仔與豬血…
感覺這邊的蚵仔麵線湯頭
比較像是我們台灣的鮮蚵湯加上一些豬血然後芶欠….
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

這個是一般的大腸不過,
這裡的大腸也比台灣的小一些….
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

再來個特寫吧…
台灣旅遊-金門美食-蚵仔麵線

嗯,就是這樣子啦~
有機會來到金門的人,請不要錯過這特別的味道…
真的和台灣不同啦 !!

更多台灣旅遊遊記,可參考:台灣旅遊頁面
更多金門的旅遊情報,可參考:金門國家公園

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