台南美食-福記肉圓

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這個福記肉圓,是以前(2010.06)到台南出差時,同事帶來吃的
它在台南也是頗有知名度的,而且還有2間分店
再加上王建民的小時候也來吃過,所以也算是不得不來的景點之一啊~

台南美食-福記肉圓


店裡不大,連吃肉圓的位置都要佔用騎樓
台南美食-福記肉圓

這個就是肉圓的情況,一份2顆 NT:36 ,我習慣一次叫3顆 NT:54
由於最近我口味變化比較多,一下愛吃辣,一下不愛吃辣
這時期剛好是我愛吃原味的…
台南美食-福記肉圓

它的皮很軟,醬汁微甜、不辣
台南美食-福記肉圓

它的內餡是採用整塊的肉塊,所以吃起來的口感還蠻札實的
而且內餡幾乎是沒啥理處,所以會吃到肉的原味…
換言之,要是處理不好,會容易有腥味
所以蒸的時候,火候和時間 要拿捏的剛好才行!!
台南美食-福記肉圓

而以下的照片,是我在2006.02.02 環島時,騎車騎到台南吃的啦….
台南美食-福記肉圓

那時喜歡加辣啊~
台南美食-福記肉圓

台南美食-福記肉圓

以上,就是台南福記肉圓的情況啦~

個人評價美食指數:★★★★ (4)
評語:內餡較大塊且以原味呈現,對於喜歡吃蒸肉圓 或是 比較清淡口味的人來說,
福記算是不錯的選擇。

評分標準:
五顆星:超好吃;吃完後,會讓人想再去吃的美食
四顆星:好吃;吃完後,感覺還不錯,但不會讓人懷念
三顆星:不難吃;不小心有有經過附近的話,可以去吃
二顆星:普通;不想冒著踩地雷的話,可以吃
一顆星:個人不愛;地雷候選者

店家資訊
福記肉圓 ( 府前路上有2間店,我是吃215號的 )
地址:台南市府前路一段215號 及 府前路一段299號
營業時間:06:30 -18:00 及 15:00 – 22:00
地圖:

 

更多台灣旅遊遊記,可參考:台灣旅遊頁面
更多台南旅遊資訊,可參考:台南旅遊網 

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