千葉-珍來麵館的昭和醬油拉麵調理包

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更新日期 2024-02-28

這次拿到的是昭和醬油拉麵
上面還寫著「想念的懷舊味道」
看封面是北原照久監修的…不過，他是誰啊 ?
查了一下，它是日本綜藝節目開運鑑定團裡面的固定來賓，好像是對古董特別有研究，也寫過不少書

另外，封面的麵館是中華そば珍來
查了一下，它是位於千葉縣與茨城縣的連鎖拉麵店，目前共有9間分店
創業於昭和三年
所以這應該是當店的招牌拉麵土產包，一盒售價 ￥756

一包，2人份


背面。煮法都是差不多。
雖然我個人喜歡把麵和湯一起煮，感覺這樣子麵會比較入味。
但是麵粉的味道也會進去，所以，現在都是依教學來煮了…

麵2包、醬油醬汁2包、海苔則只有1包，1包裡面有2片

煮好後的情況。
青江菜縮水了…

海苔

麵身也是很一般，咬勁及口感都算是普通

不過，湯頭的話，我覺得它和梅光軒相比，比較甘醇，比較好喝。
缺點是，它比較鹹…梅光軒比較不鹹一點。

最後，
個人認為：★★★☆ (3.4)
我個人沒有那麼愛醬油系拉麵，尤其是這種昭和味的
雖然，它的醬油湯頭真的是不錯，甘醇有點甜味，但是有點偏鹹，所以要煮的話，醬汁用一些就夠了，不然真的很鹹
可以先試一點味道後，再慢慢往上加，因為，這碗拉麵有一半的湯是倒掉的，沒有喝完。
不過，我覺得它和富山黑拉麵有一點點像，只是沒有黑拉麵這麼鹹。
如果富山黑拉麵的鹹是100分，那麼這個昭和醬油拉麵的鹹度大概是75分，我個人只能接受50分。

 

評分標準:
五顆星：超好吃；吃完後，會想讓人去找台灣那邊有在賣 !!
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去買來吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以買
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

 

參考資料：
珍來麵館-昭和醬油拉麵

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