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二月 02

08.沖繩伊芸休息站-排骨麵(ソーキそば)

開車,就是要逛休息站
不過,沖繩的休息站都蠻小間的
這間休息站的名字是伊芸 (往上)
真像女生的名字

沖繩軟骨麵

這是商店,同時也是餐廳
所以,要吃什麼,就先在這邊點餐

沖繩軟骨麵

點了排骨麵(ソーキそば)  ¥700

沖繩軟骨麵

桌上的調味料

沖繩軟骨麵

剛剛拿到的收據

沖繩軟骨麵

排骨麵送上來了
和我在石垣島上吃到的不太一樣
旁邊還有一小盤紅薑
另一個空盤應該是讓我放骨頭的

沖繩軟骨麵

這個排骨麵看起來很好吃

沖繩軟骨麵

之前在石垣島上吃的是軟骨,軟爛到不行
而伊芸休息站這個是排骨,但是我覺得也是很好吃

沖繩軟骨麵

湯頭還不錯,略帶點鰹魚味道的湯頭

沖繩軟骨麵

加一點紅薑來調味,還不錯

沖繩軟骨麵

最後完食

沖繩軟骨麵

以上,就是沖繩伊芸休息站的排骨麵(ソーキそば) 。

註: ソ─キそば,一般來說,我是翻成軟骨麵,不過在這邊翻成排骨麵比較適合。

最後,
個人認為:★★★☆ (3.6)
很久沒吃沖繩的麵了,湯頭一喝,就懷念起它的味道。
說真的,這個湯頭和台灣的湯麵味道很像
只是這個多了鰹魚風味,還不錯。
麵的話,是中等麵身,比台灣的油麵細一些些,但是比較有彈性及咬勁
肉質的話,這種帶骨的肉,最好吃了~
雖然它不是軟骨,不過,看在它好吃的份上,就加減吃啦~
當然,不小心有經過再去吃就好了。

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去買來吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以買
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

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