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七月 24

山梨鄉土料理-熟瓜餺飩-小作

在山梨旅遊時,常常看到「熟瓜餺飩」這四個字,蠻好奇這四個字的意思。
這四個字就寫在山梨縣的連鎖餐廳「小作」的房屋上
查了一下,熟瓜 指的就是南瓜,
餺飩 是山梨縣的鄉土料理。

熟瓜餺飩-小作



來用餐的時間是下午3點半

熟瓜餺飩-小作

進來後,裡面空間不小,座位很多。

熟瓜餺飩-小作

看了一下菜單,上面還有寫「ほうとう的由來」
餺飩原本應該是唸 ほくたく,ほうとう則是取其諧音
不過這家餐料的料理種類不少,有紅豆、香菇、鴨肉、豬肉、牛肉、熊肉
我知道這裡有在吃馬肉,但是不知道連熊肉也有 XD

熟瓜餺飩-小作

桌上的調味料

熟瓜餺飩-小作

點了一份天婦羅

熟瓜餺飩-小作

老婆點的2100套餐,
除了基本的ほうとう外,還有沙拉及生馬肉

熟瓜餺飩-小作

看起來配料蠻多的,官網上寫著除了一些蔬菜外,
基本上會有南瓜、馬鈴薯、芋頭、蔥、白菜、牛蒡、香菇、紅蘿蔔等食材

熟瓜餺飩-小作

生馬肉,很久以前就吃過了,這次我就沒興趣了

熟瓜餺飩-小作

我點的辣味カルビ…
有一點點辣,大概算是小辣吧。

熟瓜餺飩-小作

這個麵條其實就是寬的麵條,寬度大概和板條差不多,但是口感完全就是麵條的口感。

熟瓜餺飩-小作

我個人還算蠻愛這種口感的麵條,如果能多點彈性會更好

熟瓜餺飩-小作

裝進小碗比較方便用餐

熟瓜餺飩-小作

這一碗 ¥2000,份量超多,
一開始吃還好,吃到後來是愈吃愈鹹。所以勉強把一些蔬菜吃完,只留下湯底
說真的,它的蔬菜不是普通的多。
除了我愛吃的南瓜的外,前面說的牛蒡、芋頭、馬鈴薯都有,
吃完還蠻撐的。

熟瓜餺飩-小作

帳單,兩個人共吃了 ¥5440

熟瓜餺飩-小作

收據

熟瓜餺飩-小作

 

以上,就是在山梨的連鎖餐廳-小作的情況啦~

 

最後,
個人認為:★★★☆ (3.3)
以鄉土料理而言,我覺得味道還算可以,只是麵比較沒彈性。
但是它的蔬菜份量很多,只是價格有點貴。
我覺得南瓜、馬鈴薯的份量可以再少一些、價格再低一些會比較好。
對於初次來到山梨縣旅遊的人,可以試試味道就好,沒到必吃的程度。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;吃完後,會讓人想再去吃的美食
四顆星:好吃;吃完後,感覺還不錯,有機會會再來吃。
三顆星:不難吃;不小心有有經過附近的話,可以去吃
二顆星:普通;不想冒著踩地雷的話,可以吃
一顆星:個人不愛;地雷候選者

 

甲州ほうとう-小作
此店為連鎖店,山梨縣內共有10家分店(至2017年7月為止)
有要去的人,再參考官網:按此查詢分店

 

( 閱讀: 1145 )


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2 comments

  1. pupu

    这篇贴错了哎。。。链接是鸟放题但是内容是熟瓜餺飩哦,与上篇重复了^_^

    1. nicklee

      有嗎 ? 我再連了一下還是小作的官網啊

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