【上海】佳家湯包

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佳家湯包,這也是在微博上的網友推薦的小吃
這天逛到靜安寺地區,剛好在晶品購物廣場B2有一間分店
來的時候,雖然不是午餐或晚餐時間,生意卻是非常好
牆上寫著「現點 現包 現蒸 現吃」,看來應該可以期待

佳家湯包

價目表,看起來價格也不便宜

佳家湯包

桌上的調味料只有醋和辣椒醬

佳家湯包

點菜單,我點了蝦仁和蟹粉湯包各一
不過,因為是現點現做,所以等待時間非常久,大概29分鐘

佳家湯包

蝦仁鮮肉,共12個,RMB ¥28
看到蒸籠有點不習慣,感覺很古老、很傳統
在台灣已經很少看到這種蒸籠了,而且,以台灣的餐廳,通常會在蒸籠上多舖上一塊布
一來乾淨,二來包子也不會黏在蒸籠上,或被蒸籠割破

佳家湯包

鮮蝦湯包大小剛好

佳家湯包

皮薄、餡多、湯汁多
不過,豬肉好像有一種肉腥味,這個味道在每一家店都差不多。台灣某知名生煎包店,也有一樣的味道。
所以,我覺得如果能提供薑絲的話,會更好一些。

佳家湯包

吸完湯汁後,可以看到肉還蠻多的

佳家湯包

蟹黃湯包,一樣12個,RMB ¥35

佳家湯包

感覺湯汁都快繃出來了…

佳家湯包

流出的湯汁,又油又黃,蟹味十足,我喜歡這味
不過,肉腥味還是無法蓋掉。
另外,我忘了拍內餡了,因為想要趕快趁熱吃掉它啊…>”<

佳家湯包

以上,就是在佳家湯包-晶品店用餐的情況

 

佳家湯包-晶品店 (大眾點評)
營業時間:10:00~21:30
地址:上海市愚圓路68號 晶品購物廣場B2
交通方法:
1.地鐵7號線-靜安寺站 6號出口,徒步約5分鐘
2.地鐵2號線-靜安寺站 3號出口,徒步約4分鐘
地圖:

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2 comments

  1. 你好,
    小笼包我还是推荐富春,在愚园路总店,那边目前我比较下来味道最好了

    1. 好的,先記下了,下次有機會再去試試。

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