【上海】牛小嫩-串串香火鍋

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

來上海之前,老婆有做美食功課,”串串香火鍋” 好像不錯吃
前幾天經過雲南南路時,有路過這間牛小嫩,當時覺得生意好像不錯
今天本來想要吃網友推薦的”鮮得來”,但是人實在是太多,沒時間等候,
所以就轉來吃這個牛小嫩啦

牛小嫩-串串香

進來就座後,桌上的牌子寫著 「選用超嫩黃牛肉」
鍋底則是「一次性xxxx」
之前就常有聽聞不肖餐廳會使用回收油
這個牛小嫩有強調「一次性」,應該就是為了讓消費者信賴吧

除了鍋底,還有特色小吃

牛小嫩-串串香

另一面就是酒水

牛小嫩-串串香

牛小嫩,除了鍋底算錢、每一竹籤是RMB ¥1.2元,若是有用SNS,則可折價為 RMB ¥0.99元
可惜我們沒有微信,跟店員說我們是外地來的,店員只會回答:用微信…balabala
總之,最後,這個優惠對我們是沒用的
不過,有其他網友告知,貼fb也是可以的

牛小嫩-串串香

鍋底送上來了
麻辣鍋的部份可以看到整塊的油,白湯則是很清淡,沒什麼味道
這樣 RMB ¥39

牛小嫩-串串香

食材區,每樣食材都有標示清楚,並用竹籤串起
冰箱是開放式的,感覺超冷的

牛小嫩-串串香

食材種類不少,不過很多東西我們平時是沒在吃的

牛小嫩-串串香

這裡也有不適合用串的,這些食材則是用盤子裝起來

牛小嫩-串串香

旁邊有清楚標示每種菜盤的價格,從RMB ¥5~30 都有

牛小嫩-串串香

旁邊有醬料區
後來才知道,原來醬料也是要錢的。

牛小嫩-串串香

第一次,我們拿了這些東西
有些食物一串只有一支竹籤,有些2支、有些3支
像蝦子,一串有3支竹籤,等於是一支蝦子就是 RMB ¥3.6元

牛小嫩-串串香

過沒多久,特色小吃送上來了
我個人對於這種特色小吃比較有興趣
冒鴨血 RMB ¥8

牛小嫩-串串香

青椒醬皮蛋 RMB ¥12
這兩道小吃的味道我實在是有點忘了,只記得我不排斥就是了。
好吃程度是皮蛋>鴨血

牛小嫩-串串香

下鍋來煮吧
等鍋裡的湯滾了,就可以下去煮了
一堆竹籤在鍋裡煮的感覺還真奇妙
竹籤會因為浮力的關係,一直浮上來,所以還要想辦法把竹籤的頭壓下去,讓它浸到湯裡

牛小嫩-串串香

食材出浴

牛小嫩-串串香

直接拿竹籤去沾醬後,就可以吃了。

牛小嫩-串串香

牛小嫩-串串香

後來又再拿一次,不過覺得不好吃的就沒拿了
所以只拿覺得還不錯的肉類及香菇

牛小嫩-串串香

吃到後來,覺得拿竹籤吃,也很不方便
所以就把牛肉夾到盤子裡,再用筷子夾起來吃

牛小嫩-串串香

麻辣鍋裡面的渣渣真是超多的

牛小嫩-串串香

最後吃了這麼多,總共74串
說真的,吃到後面,覺得有點空虛,因為每一串的肉並不多
依我們的食量,至少應該會吃上這個的三倍量吧,我覺得。

牛小嫩-串串香

結帳單,最後我們吃了179.8,店家零頭優惠,只要 RMB 179元。

牛小嫩-串串香

以上,就是在上海雲南南路的牛小嫩串串香火鍋用餐的情況。
這個串串香,鍋底味道還好,不會鹹,但是還蠻辣的。
牛肉還不錯,真的是很嫩,所以後來我們都只吃牛肉,其他食材就沒再拿了。
不過,吃完這些之後,覺得有點空虛啊~所以這家算是吃巧不吃飽的店。

 

牛小嫩-串串香火鍋 (大眾點評)
營業時間:11:00~00:00
地址:上海市雲南南路79號
交通方法:地鐵8號線-大世界站,2號出口徒步約3分鐘可至
地圖:

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2 comments

    • kagehuang on 2019-04-18 at 08:48:27
    • 回覆

    如果要吃火锅上海推荐两家一个是海底捞服务到位价钱中上,还有个高老九牛蛙 毛肚 鸭肠 绝对惊艳 牛蛙也必不可少 比专吃牛蛙火锅的哥佬官还要大。

    1. 海底撈 台灣也有分店啊。
      高老九 有吃過喲,等了 80分鐘以上 T_T

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