【上海】德興館

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德興館,創於清光緒九年(1883年),是一間百年老店。
這間德興館剛好是網友推薦給我名單之一,不過網友推薦的是本幫菜,
但是因為剛剛吃了牛小嫩,覺得肚子裡還有點空虛
所以來德興館看看有什麼好吃的

德興館

生意非常好,櫃檯人員穿著感覺很高級,當然,餐點價格也很高 !

德興館

因為太多菜了,看不太到我想要的食物
於是直接問櫃檯,有沒有”蔥油拌麵”
櫃檯說有,於是就付了錢,
原來它叫「蔥油燜蹄香菇拌面」,一碗 ¥25、2碗 ¥50

德興館

找了位置坐下

德興館

滿滿的客人

德興館

過沒多久,麵就送上來了
還有附一碗小湯

德興館

這一碗麵份量可真不小,一塊肉、數塊香菇
香菇,非常的甜,感覺像是蠔油一樣

德興館

腥味有點重的湯

德興館

這個肉,應該就是叫做「燜蹄」吧 ? 是長方型的,感覺就是將一堆肉壓成磚,再切塊。
第一次來,不知道怎麼吃,就直接咬了一口,覺得不是很好吃
後經網友告知,原來 “肉凍” 是要放進湯裡面,讓肉化開之後再吃
可惜啊,功課沒做足,浪費了

德興館

麵的話,口感偏硬,所以吃起來就覺得沒那麼順口。
另外,這碗麵的油,實在是太多了 !

德興館

最後,在我努力的吃,但,還是吃不完。
又油、又甜,調味也不是很愛,最後,我只能放棄了,我真的不是愛浪費食物的人啊

德興館

以上,就是在德興館-金陵東路用餐的情況
由於美食是很主觀的,我相信這道麵應該也是很多人喜歡的,只是不合我胃口罷了。

 

德興館-金陵東路 (大眾點評)
營業時間:06:30-21:00
地址:上海市金陵東路416號1樓
交通方法:地鐵8號線-大世界站,2號出口徒步3分鐘可至
地圖:

( 閱讀: 1054 )

6 comments

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  1. 你好,
    德兴馆是属于苏式的面点,在上海虽说老字号,但是没有苏州本地面点好吃。苏州人来上海吃德兴馆,肯定会皱皱眉头。
    如果博主还来上海游玩,想试试面点的话,可以去试试裕兴记(苏州开过来的连锁面馆)味道还是可以的,还有逸桂和(开的时间较长的店,虽然价格稍贵味道还是不错的),此外大上海美食面馆,大肠面,味道都挺不错,当然还有很多本帮菜值得推荐的

    1. 謝謝
      原來如此,學問真大啊。
      下次有機會、有時間的話,真的要去試試

    • guan zhenhuan on 2019-05-19 at 18:55:09
    • 回覆

    其实可以考虑云南南路上一家老字号的西餐馆叫“德大”,下次有机会来可以试试看

    1. 好哇,謝謝。

    • Jasonxu on 2019-06-01 at 13:40:59
    • 回覆

    小南国应该是有平均水平的。
    不过真要说现在上海哪里吃上海菜好,土生土长四十年的我也一下子说不出来。
    小笼推荐万寿斋,我们小时候上海的味道,佳家什么总感觉怪怪的。
    有机会下次来可以去看看山阴路的万寿斋老店,三十年我们小时候上海的饮食店就是这个样子的。
    旁边还有一家光头生煎,感觉也比小杨生煎之类更加传统一点。
    小杨生煎和鼎泰丰一样,都吃不太惯。

    1. 謝謝推薦,萬壽齋 我好像有經過耶,台灣現在有些小吃店也是這樣子

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