【維也納】豬肋排名店 Ribs of Vienna

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

維也納最有名的美食,應該就是號稱比臉大的炸豬排了
但是,之前去義大利的時候,曾吃過米蘭炸肉排,覺得還是台灣的排骨大勝,所以決定這次就放棄比臉大的炸豬排了
改來吃另一個比較有名的美食-維也納豬助排
搜尋了一下,決定來吃這間 Ribs of Vienna,它的位置離史蒂芬大教堂不遠,走6~7分鐘就到了

從地鐵站Stephansplatz出來後,馬上就可以看到史蒂芬大教堂。

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

依Google map 導航,很快就找到餐廳了,看到橘色招牌就是了

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

餐廳並不是在1樓,而是在地下2樓

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

一樓門口就有放菜單

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

走進來後,可看到通往B1的樓梯

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

下來B1後,還有個往B2的入口,要下去到B2才是餐廳
在這裡一樣有菜單可以看
而且,旁邊也有座位可以坐。我在離開的時候,看到有人從B2端菜上來B1這裡用餐。
對了,廁所也是在這邊

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

往B2

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

餐廳的情況
座位看起來很多,但是多半是4~6人座位,
所以店員問我們是否可以併桌 ?

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

後來被排到蠻後面的長桌座位,這長桌子坐滿的話,大概可以坐6個人
不過,我們是和兩個日本人併桌,所以只坐了4個人。
另外,因為現場環境太暗了,光是看菜單就看的很吃力了,就沒拍菜單了

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

先來慶祝一下,來到奧地利的第一餐
可樂一瓶 200cc左右, €2.9
啤酒一杯 約500cc, €3.9

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

沒多久,服務生就送上刀叉及餐盤

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

我們是下午2點半到的,理論上客人應該是比較少的,結果這時仍是客滿的
從點完餐一直到上菜為止,大概等了22分鐘, 可見生意超好的
上來的第一道菜就是這個雞翅,售價 €11.80
雞翅上面的辣椒也不會很辣,直接吃即可。
旁邊兩個醬,是拿來沾薯片的

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

雞翅是有附這個薯片,也不錯吃。
切的很薄,略乾,沾醬剛好。

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

再回頭來看一下雞翅,整盤大概只有4隻左右,然後翅小腿和中翅是分開的
雞翅烤的剛剛好,焦的部份不多,口味微辣,一點點甜,
是說,我沒吃過這種調味的雞翅
個人覺得,它比豬肋排還好吃 !!
難怪我們在點餐的時候,點到雞翅時,服務生露出:「你真聰明,竟然知道點這道菜」的表情。

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

肋排在雞翅上來沒多久後,就跟著上來了
我們選擇的是綜合肋排,可以選三種不同口味,€17.9
我們選了柳橙(Orange)、洋蔥(Onion)、維也納(Vienna)
所以,這個號稱有一公尺長的肋排,就剛好分成三種不同的口味了
如果你只點一種口味,那也是會切成三塊 XD

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

由於現場太暗,後來用手機打燈拍照
柳橙口味的肋排,帶點酸甜,吃多了容易膩
洋蔥的話,就是洋蔥先炒過,有點焦味,我比較喜歡這味道
維也納口味的話,完全忘了它的味道了,存在感超低的 XD
肋排底下還有一些煎馬鈴薯,感覺和馬鈴薯片是不同的品種,因為它蠻小顆的
肋排左邊是酸菜,但是這個酸菜和德國的相比,就沒那麼酸了,可以用來解膩

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

肋排雖然號稱有1公尺長,我們原本也擔心會吃不完,但是送上來後,發現它的寬度大概介於5~10公分之間。
所以肋排雖然長,但它的肉其實是不多的。
粗估骨頭和肉的比例大概是2:1,所以只是吃的比較累而已,但還是很容易的把肋排吃完了

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

最後帳單總共 €40.40,不算太貴。
因為至少它是好吃的

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

離開時,順便來到著名的黑死病記念柱。
我第一次聽到黑死病,是在我大學讀書時聽到的,因此有點印象,但老師講的,都忘的差不多了。
據傳維也納是在1679年發生黑死病流行,
造成黑死病的說法很多,其中一說為主要為當時年代環境衛生欠佳而造成的鼠傳人疫病流行,
進而造成歐洲近1/3 的人死亡

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

查了一下資料
據說,最下方有一個天使拿著武器攻擊代表黑死病的女巫,中間有個人跪著向上天祈求、旁邊有個天使拿著皇冠。
據說這個人就是當時維也納的君主-雷翁波特一世。
他為了紀念/感謝上帝終結黑死病,因而建立此柱。

維也納豬肋排-Ribs of Vienna

以上,就是在維也納史蒂芬教堂附近推薦的景點及美食。
至於肋排好不好吃,我是覺得還不錯吃,雞翅就更推啦~

 

維也納豬肋排 Ribs of Vienna  ( 官網 )
營業時間:星期一~五  12~15 、17~24;星期六、日及假日 12~24  最後點餐為14:30 及22:30
地址:Weihburggasse 22, 1010 Wien
地圖:

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