【沖繩縣】石垣島美食-石垣牛燒肉-きたうち牧場-浜崎本店

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更新日期 2024-02-20

石垣島上的牛，長大後會送到神戶去養，就變成神戶牛了
因此，來吃石垣島美食，當然就是首推石垣牛啦~
而且要吃石垣牛燒肉 !
我來這家店用餐的時候，還叫做「金城燒肉」，現已改名為石垣島きたうち牧場了

要寫文章之前，一定要先放首歌來聽聽
那就是大塚愛的黒毛和牛上塩タン焼680円(上等黑毛和牛鹽烤牛舌680元)
因為，這是一首歌頌牛舌燒烤的歌(大誤)….└(^o^)┘


浜崎店離熱鬧市區有點遠，大概要走個10分鐘左右…

由於進來時間已經是下午2點多，沒多少客人，馬上就可以入座了

中午有牛排耶~想吃看看~

可是最後，我還是選擇了特上燒肉定食…￥2500

不知是不是午餐的關係，
浜崎店竟然點套餐是有飲料的，我在美崎店並沒有飲料….XD
在這邊有咖啡 和 紅葉可以選擇….

醬汁上來了，雖然這些醬汁看起來不多，但是實際上已經足夠了…
我在台灣吃燒肉時，都一定要把醬汁沾光再說….
在這邊，我就盡量先吃原味，再沾醬汁，試味道….

碳火也上來了，盤子也來了

調味用的石垣鹽…

泡菜…

沙拉
這部份和美崎店的一模一樣…

利用優待券換來的滷牛雜…..好吃啊~

因為份量對一個人來說，還算蠻多的，
大概可以配三碗白飯吧….所以先吃一下囉~

突然間，牛舌上來了….
天哪~怎麼會有牛舌~我沒有點啊~
店員馬上說明，因為讓我等太久了，不好意思 (事實上，大概等20分鐘…)
所以送上這一盤牛舌招待….萬歲 …^o^/

近拍一下~
牛舌上面有灑上一些鹽巴、胡椒粉…

超均勻的組織，感覺就是咀嚼了很多的牧草啊…

進入烤場之前，再來拍一下….

接著，這是我的特上燒肉主食：特上肉 150g

味噌湯，普普

白飯，普普

忍不住了，開始烤牛舌啦…
有看到油脂浮上來了嗎 ?
閃閃亮亮的~

香噴噴、平均散佈油脂的味道
原來牛舌這麼好吃，好Q，充滿彈性啊….
難怪大塚愛要寫歌來稱讚黑毛和牛牛舌啊~(再一次大誤)

吃完一片牛舌，當然就是要趁熱吃一下滷牛雜啦~
直接把它當作滷肉飯來吃吧~
這是我認為最好吃的方法~

再來烤的部份應該是類似沙朗牛排的地方吧
我不覺得它是頂極的油花，但是這分佈已經是很讚了 ~

拿一片來烤

烤好的情況，我大概是烤7~8分熟…
除了好吃，我說不出其他的形容詞~
這時只有感覺到幸福而已..

另一份是這個肉，我不知道這是那一個部位
但是充滿油脂的感覺，讓我有點害怕，
因為太厚了~

因為很厚，又佈滿油脂，所以烤一下就可以再翻面烤了..
本來以為這個應該吃起來普普，
但是油花分佈太厚實了，吃起來就像是一次咬十片牛舌過癮啊….

這個其實又是另一部份的牛肉，

烤好的情況，這部份油脂更多了…
不過，這部份的肉，是我覺得三個裡面最差的…
油脂和肉 並沒有均勻分佈，所以油很多…

最後來拍一下完食的照片

這個是浜崎店的情況

還有類似包廂的…
不過，王場只剩下2桌而已….

以上，就是金城燒肉-浜崎店的食記啦…
說真的，燒肉還是要中午來吃比較讚啦~
價格便宜是主因，而且肉質還比較好一些 !!
不過，說真的，我推薦牛舌啊~
在台灣我還沒吃過這麼優的牛舌，難怪日本人這麼愛吃，當然也包括大塚愛…

個人評價美食指數：★★★★☆ (4.5)
評語：牛舌真是太好吃了~下次來，我希望店家能再免費招待我一份啊~

評分標準:
五顆星：超好吃；吃完後，會讓人想再去吃的美食
四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，但不會讓人懷念
三顆星：不難吃；不小心有有經過附近的話，可以去吃
二顆星：普通；不想冒著踩地雷的話，可以吃
一顆星：個人不愛；地雷候選者

更多石垣島及八重山群島的交通．景點．美食介紹，可參考：沖繩．石垣島 頁面

 

石垣島きたうち牧場-浜崎店 (官網)
營業時間：11:30-22:00 (L.O.21:30 第二個星期三公休)
地址：〒907-0013 沖縄県石垣市浜崎町2-3-24
地圖：

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