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更新日期 2024-03-05
這間神戶牛排 Plaisir，是JA全農兵庫的直營餐廳
(JA 就是日本農業合作社，簡稱農協)
也就是說，在這邊，你保證吃得到日本在地生長的牛啊….
而且，不但是牛肉，就連你吃的米、沙拉，都是在地生產的喲 !!
這間餐廳位於某飯店一樓
外觀長這樣
門口有個小小的看板，寫著「世界の舌を魅了する神戸ビ－フ」
不知怎麼翻才好，
「誘惑著世界各地的舌頭，神戶牛排」(此為不負責任翻譯)
進來前，可以看到旁邊有許多餐廳的廣告看板
餐廳就在一樓，電扶梯旁邊
門口有菜單，
這邊有分成三種用餐方式，鐵板燒、蒸的、涮涮鍋
我吃的是鐵板燒 A套餐，
這裡的鐵板燒還有分成A、B、C三種套餐
A餐的價格是￥3150
其中A套餐是神戶牛 80g ，然後小菜、前湯、沙拉、野菜、味噌湯、炒飯、甜點、飲料…
東西多到數不完啊…
進來就座，位子大概只有10位…
所以，最好早點過來啊~可以的話，先訂位比較好~
(我不會日文 ，也不幫忙代訂)
桌上放的是圍巾
待會吃飯之前，會有服務人員幫忙把圍巾圍上
筷子，兩頭都是尖的
應該是一個吃沙拉用，另一個吃牛排用的吧
菜單，
不過大家都選一樣的，除非有不吃牛的，就有其他的選擇
這個是沙拉，然後裡面有北寄貝，口感真不錯~超Q彈的
然後還有百合，不錯吃
另一個則是鳳梨、蕃茄、生魚片….及一堆蔬菜
調味超棒的
我點的飲料，不過這個不算在套餐裡面
薑汁汽水
前湯，我以為是南瓜湯，但是後來詢問之後，好像是馬鈴薯湯吧~
反正，我還是忘了是什麼湯 XD
看著廚師專心的神情
這時候端上來沾醬
前面兩盤，是沾蔬菜用的，後面三盤是沾肉的
廚師正在細心準備干貝(當然不是我的)
接著，牛戶牛排上場了
這個是四人份，兩種肉
一種是もも，牛的後腿肉
另一種是ランプ，有點像牛的腰後肉吧…
明明牛排已經近在眼前了，但我們還是要先吃一下沙拉
這整盤的野菜都是在兵庫縣產的
雖然有一度我以為自己是牛
但是，這沙拉真的還不錯吃耶 !!
台灣的餐飲業真的要加油了~
這時候還是看廚師在煎魚
旁邊的野菜，這個就是待會我會吃到的啦
牛排開始煎囉~
廚師正在調味
可惜我的SD卡，此時剛好拍滿了…XD
滋滋做響的聲音，超讚的啊
廚師在煎之前有先詢問過我們幾分熟
我們反問廚師：你認為幾分熟最好吃呢 ?
廚師答：稍微煎過，就很好吃了
所以，最後我們就請廚師幫忙料理了，以他認為最美味的程度…
登楞~
神戶牛上場了
這個是もも
我記得這個口感，有點Q度，有韌性，但是一咬就出汁…
超好吃啊~
不沾醬就很好吃~
旁邊的蒜片
接著另一種牛肉也上來囉~
也是超讚的，
肉汁更多，肉的口感更軟嫩~
其實我是要對焦前面的もも
結果對到後面的ランプ了
這是全部的份量~
當然，我早就先把もも 和 ランプ 各吃掉一片了
( 當然要趁熱熱的吃，才好吃啊~ )
其他的蔬菜也很讚
洋蔥真的很甜…馬鈴薯、茄子也都不錯吃
這個是蔬菜汁，
有點像石蓮的味道….
最後，飯還有分白飯與炒飯(蒜頭飯)
我們大家都是選擇炒飯囉
每個人分到一小碗
這個飯還真好吃啊…
可以配飯吃的醬菜上場了
味噌湯
整個吃完後，雖然沒有說很飽，但是也已經差不多八分了~
接著他們請我們到另一間休息室享用點心與飲料
點心是櫻花味道的冰淇淋
不過，飲料有紅茶、咖啡可以選擇
但是我忘了拍…XD
以上，就是好吃的神戶牛排食記啦~
不吃牛的人，也有海鮮鐵板燒，其內容把牛肉換成干貝與鮮魚。價格不詳。
有興趣的人，不妨參考一下…
更多兵庫、神戶美食，可參考：關西美食 頁面
[notice]爆出但馬牛偽裝神戶牛的新聞，要不要去吃，請自行判斷。新聞來源。目前此店預計於2018年4月1日復業(消息)，但是禁止使用神戶牛、但馬牛等用語1年
禁止使用的字眼有：「神戸ビーフ」「神戸肉」「神戸牛（ぎゅう）」「但馬牛（ぎゅう）」「但馬ビーフ」[/notice]
KOBE Plaisir (官網)
營業時間：午餐 11:30~15:00 (最後點餐14:00)、晚餐 17:00~22:30 (最後點餐21:00)
地址：神戸市中央区下山手通2-11-5ホテル the b’ kobe 1F
交通：
1.神戶市地鐵-西神山手線-三宮站 徒步1分鐘
2.JR-神戶線「三ノ宮」站、阪急電鐵、阪神電車「神戶三宮」站，徒步5-7分鐘
地圖：
( 閱讀: 102348 )
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25 Comments
Camus
To 小氣少年：
這家餐廳似乎因為之前但馬牛假冒神戶牛風波暫停營業了，
官網也有貼出公告：http://www.kobe-plaisir.jp/
回報給你參考，謝謝。
nicklee
謝謝告知，我之前有貼在粉絲團及二訪的文章中。 漏了這篇 T_T
靜
不好意思 這間有非牛套餐 請問莫莉亞有嗎？謝謝
nicklee
不清楚哩，我看了官網沒看到牛肉以外的介紹
Summer
我是7月21日到神户，本来要预订Plaisir的，但是行动晚了，已经预定满。我可以当天直接过去排队吗？还是这家店是全预约制的。或者能否推荐另外一家替代？ 十分感谢。
nicklee
預約滿，現場也可能會沒位置，建議可改預約其他的，如莫利亞
Gail
小氣大大你好，四月要去日本，一個多月之前訂到這家，後來因為行程調整要改日期，結果都已經訂不到位了，莫利亞還有位，在考慮要不要為了吃這家不要改變行程。請問這家和莫利亞，您比較推薦哪家呢？莫利亞吃下來，價位會不會很高呢？謝謝
nicklee
莫利亞和plaisir 都有便宜的價位。
印象中莫利亞的便宜價位是美牛的樣子，而plaisir便宜的價位也是日本產的牛。
其實這些店牛肉份量都不多，要注意。
Nicky
小气少年你好，我看今年11月26号已经预约满了，请问是否可以直接过去排队等候？？
当天行程是神户有马周游券，就是上午去神户中午吃牛排，下午有马金汤，晚上六甲山夜景
nicklee
這個我就不清楚了，因為現場排隊也不一定會有位。
除非剛好有人取消
kate
你好，想請問一下，你有吃過ishida三宮店嗎？若是這兩間，你會比較喜歡哪間的口味呢？謝謝！
nicklee
沒有哩，我只有吃過莫利亞 和這間。
goldenrule
小氣大大，妳好，9月25日行程是早上從大阪到姬路城遊玩，計劃到這家餐廳用午餐，時間是否來得急？餐廳是否有供3人的套餐組，還是僅能選A/B/C*3，盼複，十分感謝！
nicklee
1.要看你預約幾點的。
若是1點多到這邊，也都有點趕。(最後點餐是14:00)
建議早一點出門，因為大阪到姬路的交通時間太長了。你要先算一下交通時間，才好安排。
2.每個人可以點的套餐不同。不一定都要點一樣的。
只是如果你是吃鐵板燒，你朋友要吃蒸牛肉的話，那就會在不同的地方用餐。
阿飛
請教小氣哥，在日本這類的牛排店，4個大人若帶1個10歲的小朋友，是否可只點4份餐，而小孩和我們共食，感謝您
nicklee
這個我不清楚耶，因為這家店的位置有限，建議你在預約時，可以順便問一下。
阿飛
十分感謝
ARCHER
想請問小氣大 因為我上次去過神戶 ，所以這次沒打算過去 但神戶牛的滋味真的是..難忘啊(當時吃Mouriya亞)、!!!! 請問你知道大阪哪有賣有吃的神戶牛嘛!?
nicklee
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小鬼牛妈妈
你好，我要2015年的2月20日去神户，准备晚餐吃牛肉，你能帮我预定下吗？谢谢，盼复！
nicklee
你可以到日本後，請飯店幫您預訂。