大阪新名物-起司蛋糕 PABLO
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大阪甜點-起司蛋糕革命-PABLO起司塔
PABLO已經來台展店了，還記得以前到大阪時，晚上不小心經過PABLO時，發現怎麼大排長龍
調查之後才知道原來是大阪甜點名店
官網上寫著「起司蛋糕革命」「烤的起司塔專門店」
所以它的正確名稱應該是起司塔，不過，說它是起司蛋糕應該也沒錯
這間是心齋橋本店，晚上很多人排隊啊
有逛到心齋橋的人，應該都會看得到
其實不用擔心排很多人，因為消化的很快。
我是排到圍起來的地方(紅帶子)末端，大概排了12分鐘就買完了。
柱子上還有貼著之前上過黃金傳說的節目照片
邊排隊，邊看廚師工作，還蠻有趣的。
製作過程透明，吃了也安心。
在門口就有貼上這個早上11點10分 售完 !!
感覺就是烤布丁啊~
1500實在是有點貴。
(不過，早上九點半，店家還沒開門，就已經看得到有人在排隊了)
起司蛋糕主要有分2種，一個是比較有液體感的三分熟的レア (蕾阿)
另一種是流動感比較沒那麼強的五分熟的ミディアム (咪滴阿姆)
Notice
海報寫著 PABLO = Cheese Tart (起司塔、乳酪塔)不過，我個人覺得它的大小和一般認知的”塔” 差很多，所以還是把它叫做起司蛋糕。
僅管它和一般的蛋糕不一樣。
其實，其他的產品看起來也不錯吃的樣子
買一個蛋糕回飯店嗑
有收據的，一個￥780
需冷藏，只能放三天。
好吸引人啊
切開
這樣子的流動感，應該是五分熟的才對
但是我買的是三分熟的….XD
切一片出來
餅皮，和蛋塔很像
(整個蛋糕就是一顆大蛋塔…XD )
這個蛋糕的好吃之一，就是可以直接用湯匙挖料起來吃
這個像橘皮的表面，酸酸甜甜的，
感覺有點像加入柚子 或是 橘子類的，增加了一些味道
還蠻特別的
以上，就是PABLO的食記。
最後，
個人認為：★★★★ (4)
這個一盒蛋糕，大概6-7吋(直徑)大小，厚度約2-3吋。
味道還不錯吃，只是一盒蛋糕，大概可以讓3~4個人吃，
若是當下午茶吃的話，可以切成8片。
常吃會膩，偶而買來吃還不錯。
以後，有機會就把這個和老爺爺蛋糕當作大阪的常備伴手禮選擇了。
(不過，只能放3天冷藏，要注意)
評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去買來吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以買
一顆星：不會再上當了(地雷候選)
更多關西的美食介紹，可參考：關西美食 頁面
心齋橋本店 (官網)
地址：大阪市中央区心斎橋筋2-8-1
營業時間：11:00~21:00 (不定休)
地圖：
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6 Comments
Ian
這個台灣好像也有，沒什麼人在買@@
nicklee
已經收攤了，一開始熱門流行而已，後繼無力。
許二頭
你好，Cheese Tart 是不是應該翻成乳酪塔才對？
PABLO = Cheese Tart ，沒說是 Cheese Cake。蛋糕和塔是不同的甜點的。
nicklee
應該是吧~
我對甜點不懂。
謝謝你的建議，我會再補充上去。
我當初是因為它的造型像蛋糕，所以才會寫起司蛋糕。
許大頭
小氣少年你好:請問PABLO能手提上飛機嘛?謝謝
nicklee
建議在日本吃 比較好。
托運的話，很容易撞壞。
手提的話，要看安檢人員的態度，因為這可能會被要求放棄。(跟布丁一樣)