香港美食-橋底辣蟹-知名螃蟹料理

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更新日期 2024-03-18

這次的第二個美食目標，橋底辣蟹，是不是米其林不是重點
因為我是為了和之前吃的喜記避風塘炒蟹做一下比較
而且我個人比較喜歡吃螃蟹，所以有知名的螃蟹料理，當然要試試

雖然是晚上八點才過來，但還是要排隊一下
這邊有三家分店，位置都很近，我們是來總店

拿了42號，人數2人。
但是搞不懂店員怎麼叫號的，因為比我們還晚到的，還早進去 XD

現場排隊人潮

好不容易進來了。然後跟其他人併桌

浪漫二人海鮮餐，據說這個要主動詢問才會告知的。
2個人的話，點這個套餐會省很多

然後再點一盤炒飯

結果只有看到這張類似收據的東西。

先上來第一道菜
這個好像是海瓜子，味道不錯，有點鹹一些，配飯不錯

時蔬

燒味拼盤
說真的，要吃叉燒、燒鵝還是要去有名的店，比較好吃
不過，它的份量還算多

這個我不知道名稱，
(香港美食達人 周小瑀告知，這個應該是叫 化皮燒肉 或 脆皮燒肉)
(網友香港人 告知，在香港這個叫做”燒腩仔”)
反正它是常見的肥肉，但是外皮脆而不焦，口感還蠻特別的
好吃。

黃金脆皮豆腐，這個是額外點的
真的很好吃，尤其是沾醬，沾醬之後，味道很不錯
不過，這個兩人來吃就有點多。
而且冷了就會有很重的奶油味，要點之前請先三思。

炒飯來了，這個也是額外點的
還不錯吃

老婆加點的椒鹽海中蝦，真的不錯吃。
不過，味道和後面的螃蟹就有點相近了。
(個人認為蒜酥應該是一模一樣，只是螃蟹換成蝦子)

蝦子大又新鮮

等了很久的螃蟹終於來了。
據說因為沒有適中的螃蟹，所以還來詢問我們是否可以加錢換大一點的螃蟹。
我們就答應了。
這個蒜酥和椒鹽海中蝦是一樣的。所以有點膩。

好大的蟹鉗啊

和併桌的其他遊客比較一下螃蟹大小
蟹殼足足有一倍大

好大啊

第二隻蟹鉗

蟹鉗有一隻湯匙這麼長

最後收據。

以上，就是來橋底辣蟹的用餐情況啦~
不過，我要說一下我吃橋底辣蟹和喜記的感想。
喜記的蒜酥比較好吃，但比較油，螃蟹的肉質炸的有點過老。
橋底的螃蟹比較好吃，肉質比較嫩。
最重要的是，感覺橋底比較便宜。
(因為上次吃了瀨尿蝦，實在是太貴了)

更多香港官方情報，可參考：香港旅遊旅遊局
更多香港的交通．景點．食記及飯店介紹，可參考：香港．澳門 頁面

橋底辣蟹 (官網)
總店地址：灣仔謝菲道 414-424 號地下 1-2 號舖
營業時間：18:00~ (第2分店中午開始營業)
地圖：

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