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九州

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

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更新日期 2024-03-12

博多屋台很有名,是福岡博多地區的特色之一
屋台就有點像是路邊攤一樣,只是他們還需要經過申請,並且在規定的地點與時間才能營業
博多屋台最有名的,應該就是小金ちゃん了,
它的招牌是炒拉麵,而且還有和泡麵廠商合作,真的是蠻厲害的

我來吃的這,天氣溫剛好驟降,不到5度。
屋台有塑膠布隔著,外面很冷,在裡面很暖和。

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

 

小金ちゃん的生意很好,等了一些時間才能進來。
進來後,也是有點擠,不過為了吃,要忍耐一下的。

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

位子前的這鍋…好想吃啊~
但是,我的胃實在是裝不了太多東西,所以只能看著它…

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

店裡小小的,老闆加員工,大概有4人。

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

旁邊還有這個小型攤車的模型,裡面的人物是老闆的樣子

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

旁邊的人走掉後

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

小金ちゃん賣的東西不少
我這次來吃的料理有炒拉麵(¥700) 及鹽烤牛舌(¥850)

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

調味料-芥末
雖然老闆娘說可以加這個試試,但是我覺得還是原味最好吃。

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

胡椒粉

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

這次的主角:炒拉麵 (¥700)
聽說目前博多也有許多屋台也有推出炒拉麵,但是小金ちゃん是創始店

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

炒拉麵的做法,好像是把拉麵煮好後,再進行拌炒
料的話,主要就是魚板、紅蘿蔔、洋蔥、肉片(很小)、味噌

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

麵身是細麵,我個人雖然不喜歡吃細麵,不過,這個用來作炒拉麵還真搭。
味道的話,有點甜、酸,在吃的時候,覺得有點像台南炒鱔魚麵的感覺,
但是因為多了味噌,所以還是有些不同~

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

吃完了,現在已經是晚上11點半了
就沒人排隊了

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

順便拍一下小金的外觀,其實,屋台就是小攤車而已,晚上才能出來擺攤,白天就是一般的馬路

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

右邊的瓦斯桶應該是用來擋住板子的吧~

【福岡縣】博多屋台炒拉麵-小金ちゃん

看一下另一間屋台,它也是把瓦斯桶放在左側處,真巧。

博多屋台

以上,就是這次在博多的屋台體驗中,所吃到的小金ちゃん的炒拉麵啦~
雖然是第一次來吃小金ちゃん,但是第二次吃小金ちゃん也是在同一天 XD
因為,第一次吃完後,回到飯店整理照片時,發覺相機的SD卡異常,
所以只好晚上11點再跑去吃一次,重拍一次照片。
也因此,原本第一次有吃的鹽烤牛舌,第二次我就沒再點了,因為太飽了 XD

更多福岡縣的交通、景點、美食與住宿飯店介紹,可參考:日本九州 頁面

 

最後,
個人認為:★★★☆ (3.7)
炒拉麵的味道整體而言,不會很突出,因此不會吃了之後就有龍飛出來
不過這味道有點似曾相識,所以我覺得來到博多,有機會的話,還是可以來吃一下。
畢竟機會難得啊~

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以買
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

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博多屋台炒拉麵-小金ちゃん (食べログ)

地點:福岡市中央区天神2 三井ビル裏親不孝通り入口
營業時間:18:00~02:00
公休日:星期四、星期日、下雨時
交通方法:博多市地鐵-天神站 1號出口出來後,徒步約2分鐘。
地圖:

 

特別感謝

此次九州參訪行程由「九州運輸局」及「九州觀光推進機構」共主辦。
九州觀光推進機構 官方粉絲團: https://www.facebook.com/welcomekyushu
參訪日期:2014.12.01~2014.12.05
參訪地:福岡縣、佐賀縣、長崎縣、大分縣
溫泉-九州


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