若鯱家-味噌烏龍麵

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菜單

座位就面對廚房，可以看廚師怎麼料理

上餐前，先發一個紙圍巾

我點的味噌烏龍麵(味噌煮込うどん) 來了
這份￥860

天哪，滾好久啊~
這個陶鍋應該很燙

烏龍麵很粗，口感很有彈性，而味噌是道地的中部地區口味的味噌，算是重鹹口味

配料有豆皮、魚板、蛋

蛋，被我吃了一半

店家端上來時，是直接打一顆生蛋上去，然後我就讓它慢慢加熱
然後變成這樣子的半熟蛋
我個人是比較喜歡這樣子的吃法~

最後算是完食吧~
因為剩下的味噌湯太鹹了，喝不了那麼多….

帳單

以上，就是在中部國際機場的若鯱家的用餐情況啦~

更多中部國際機場美食，可參考：中部頁面

最後，
個人認為：★★★☆ (3.5)
若鯱家的味噌，我個人認為和一般吃到的中部地區味噌(八丁味噌)沒有什麼不同
可能是我吃不出有什麼特別吧~
不過，口感上，我覺得還不錯啦~烏龍麵有彈性，而且還蠻順口的。
只是沒有特別好吃到一定要來吃的地步。

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

參考資料：
若鯱家

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