【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

澳門美食不少,來澳門旅遊當然也是要踩一下米其林餐廳的
這間米其林三星美食,就是著名的8餐廳,位於澳門本島的新葡京酒店的綠金層(2/F)
新葡京酒店非常大,酒店像一個金色大球。

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

五一的關係,一樓到處都是人啊…

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

進來酒店後,上了電梯 ,不知道怎麼走的,竟然走到旁邊的電梯上來
不過,看到旁邊都是8…
門口又是2個大葫蘆,應該就沒錯了

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

這才是門口

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

在門口人員的引領下,走進餐廳之前,中間的走道很特別。
地上有金魚的投影,很有趣。

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

進來就可以看到這個裝飾,好像中國古代的硬幣

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

馬上就入座了。
就直接進入點餐吧

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

由於入座時,服務人員就先詢問要什麼茶 ?
我點的是普洱茶 (澳門幣 20),是來一整壺的,底下還有加熱。
老婆點的是烏龍茶 (澳門幣 20),味道普通,比較不建議點。

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

茶杯和碗的大小 實在是很接近,一不小心就會把菜放進杯子裡。

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

馬上就來個小菜
說真的,我吃不出來左邊這小菜是什麼東西,
查了一下,好像是薯片+牛肉丁+貝類,右邊是小鮑魚,
這兩個小菜都蠻好吃的。

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

這個XO醬,應該是用來配其他菜的,不過直接吃也不錯。
(有點想買這個XO醬回來吃啊~)
這三個總共 澳門幣 45元

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我們點的第一道,藍天使蝦金魚餃 ,澳門幣 72元

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造型頗討喜

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內餡就是蝦子

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這是春風得意腸粉,澳門幣 60元
我覺得這個腸粉不錯吃。
我下次來會想再點。

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鮮蟹肉小籠包,澳門幣 60元

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

味道還算不錯,裡面有湯汁要小心。

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原隻鮑魚燒賣皇,澳門幣 108

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上面是小鮑魚、底下就是燒賣

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者者芥蘭,澳門幣 160
坦白說,我覺得這個有點貴。
但是味道還不錯吃,應該是用蝦醬之類的,下去拌炒。
不過,有吃到類似魷魚的東西。

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明太子炒飯,澳門幣 180元
看到了這炒飯,讓我想到了電影「食神」~

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想不到這炒飯還不錯吃,飯粒和明太子在口中的感覺蠻分明的。

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

突然看到隔壁桌有烤乳桌上菜,看服務生在切乳豬,好精彩啊
我在隔壁桌還可以聽得到切皮的聲音,可見烤得超蘇脆的啊~

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葡香焗蟹撻,澳門幣 48元
我覺得這道也可以不用點。

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

造型不錯,咖哩的味道,
螃蟹底下的餅有點乾就是了

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脆香叉燒包,澳門幣 48元

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造型非常特別

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底部煎的有點脆,但不會油。

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叉燒包的內餡,味道比較重一點,還不錯吃

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吃完後,點心送上來了。
奶茶很濃,很好喝,不要錯過了

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這個點心像布丁,有一點點的金箔

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最後,這一餐吃了855。
含服務費是940.5

【澳門】澳門美食-米其林三星美食-8餐廳

以上,就是在澳門8餐廳的用餐情況。
8餐廳的服務也是蠻好的,餐點的品質也都不錯、用餐環境也不會擠
下次也是會考慮再來這邊用餐。
只是,者者芥蘭…這價位讓我嚇了一跳就是了。
建議要來的話,請記得先上網預約、並注意服裝穿著。

更多澳門官方情報,可參考:澳門旅遊局
更多澳門的交通.景點.食記及飯店介紹,可參考:香港.澳門 頁面

 

參考資料:
澳門新葡京-8餐廳官網

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