香港美食-米其林美食-三訪何洪記-一年比一年還貴的米其林餐廳

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更新日期 2024-02-24

何洪記又得到2015年的米其林一星。
我來香港三次，就吃了三次何洪記。
然後每次都可以看到它不同的變化與成長。
因為一年比一年還貴啊~

這次比較晚來，在關門前1~2小時才到，所以不用排隊。
進來入座後，馬上就有茶水送上來

這次沒有點鮮蝦雲吞湯，點了雲吞麵(大)，港幣56元

湯和雲吞都不錯，麵的話我不喜歡。有種特別的味道

菜心，原本是想點炒菜心。
但是聽不懂點餐人員的普通話，變成”湯”的菜心，港幣48元
不過，帳單寫油菜，不知道是不是它們把這兩種名稱當作同一種蔬菜。
反正，也蠻好吃的就是了。
至於湯的部份和鮮蝦雲吞湯很像，但感覺多了一點醬油味。

干炒牛河，從第一次(2013)吃的港幣88元、第二次(2014)98元，到今年(2015)的105元
這次我吃膩了。
味道還是不錯，鑊氣還是一樣的強大，但是這次比較缺少香味

鮮蝦腐皮卷 ，港幣42元 (2014年 38元、2013年36元)

這道還是一樣好吃

蝦餃，我覺得味道也是沒變，也是好吃
港幣45元 (2014年42元、2013年38元)

燒賣皇 港幣46元 (2014年 42元、2013年 沒點)

這個也是好吃，只是我對它的味道沒什麼感覺，因為其他菜太搶眼了

最後，帳單是港幣382.8元

以上，就是第三次來香港吃的何洪記。
說真的，要有什麼感想 ?
那就是愈來愈貴了~XD

順便附上：二訪何洪記(2014)、初訪何洪記(2013)

 

何洪記
官網：http://www.tasty.com.hk/
地址：香港銅鑼灣軒尼詩道500號 希慎廣場12F
營業時間：11:00~23:00
地圖：

 

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