秋田美食-比內地雞與稻庭烏龍麵-櫻之里

日本優惠券、折價券、Coupon

更新日期 2024-03-07

眾所周知的秋田美食，主要就是烤米棒、米棒鍋、比內地雞、稻庭烏龍麵
由於前一晚在乳頭溫泉-妙乃湯就有吃了米棒鍋，所以今天就是要吃一下剩下兩樣食物了
在角館武士屋敷通(武士一條街)這邊，有一些餐廳
事先在食ベログ查了一下，這家櫻之里好像不錯

這家櫻之里好像有上過日本電視「黃金傳說」

這家餐廳叫「櫻之里」(桜の里)，門口還寫著「究極親子丼」
感覺很囂張啊~

進來後，店內長這樣子，有榻榻米，也有一般的桌椅
由於這時候是下午2~3點了，非一般用餐時間，竟然還有這麼多人用餐。

也有榻榻米區

坐在位子上，就可以看到廚房

牆上也有不少名人的簽名，但是我一個都看不懂

這家有名的是比內地雞親子丼與稻庭烏龍麵，
所以我們就直接點套餐了，每一份套餐 ￥1600 (未稅)
更何況它都寫”究極の親子丼”

然後再加點比內地雞烤肉串

味噌口味的烤米棒，就算了

桌上的調味料，有一味粉(辣椒粉) 與 七味粉

秋田比內地雞的雞肉就是以「韌」聞名的，有咬勁是特色。
所以，平時愛吃嫩雞肉的話，就可能會比較不愛比內地雞的口感。

親子丼與稻庭烏龍麵

套餐有一份比內地雞做的親子丼

稻庭烏龍麵

小菜

這份小菜比較特別，秋田名物，叫做”煙燻雅香”(日文：いぶりがっこ)
它是煙燻蘿蔔乾，味道很特別。
煙燻過有特殊的香氣，而蘿蔔皮比較乾，內部也較一般的醃漬蘿蔔來的乾一些。
感覺脫水大概脫了2~3分

再回到比內地雞親子丼
蛋汁半熟，味道很不錯。
比內地雞則是口感較硬，然而店家好像習慣把雞皮也拿進來煮
但是我不是那麼喜歡，因為多了雞皮也就多了雞肉的腥味。
但是我覺得親子丼的調味是蠻不錯的。

底下的白飯，也算是一般，沒有特別之處

稻庭烏龍麵，不同於一般烏龍麵，稻庭烏龍麵的麵身細小，卻一樣有彈性

最 後還是完食了~

注文單

收據，最後2個人，總共吃了￥4536

以上，就是在角館的櫻之里用餐的情況。

最後，
個人認為：★★★☆ (3.2)
烏龍麵還可以，口感因為前一天就吃過溫泉旅館提供的烏龍麵了
所以沒那麼新奇了，湯頭則是覺得沒有特別突出。
比內地雞親子丼，則是多了雞皮，多了腥味，很可惜
雞肉口感較硬，這是比內地雞的特色，沒吃過的人，可以試試這道美食。
我個人則是比較喜歡吃嫩一點的雞肉。

更多秋田的交通．景點．美食及住宿介紹，可參考：東北 頁面
評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

 

比內地雞與稻庭烏龍麵-櫻之里 (官網 )

營業時間：10:00~17:00 (最後點餐 16:30)
地址：秋田県仙北市角館町東勝楽丁9番
地圖：

---

☟ 東北攻略 ☟

■ 長榮直飛青森-BR122/BR121
■ 西瓜卡介紹
■ 青森機場介紹
■ 岩手花卷機場介紹
■ JR East Pass - 東北版
■ 仙台機場到市區
■ 會津循環巴士
■ 八甲田山樹冰
■ 奧入瀨溪冬景色
■ 青森睡魔祭
■ 青森睡魔之家
■ 青森古川市場
■ 岩手猊鼻溪
■ 岩手八幡平冬天景點-縣民之森、蕎麥麵製作體驗與安比塗漆體驗
■ 秋田-田澤湖一周線
■ 角館-武士屋敷通
■ 仙台商店街(仙台一番街)
■ 山形-銀山溫泉
■ 福島大內宿
■ 福島只見線

☟ 優惠票券 ☟

■ 車票 - JR東日本-南北海道鐵路周遊券
■ 車票 - JR東北-南北海道鐵路周遊券
■ 車票 - JR East Pass-東北版
■ 車票 - JR Pass 全國版

☟ 購物優惠券 ☟

■ 下載 BIC CAMERA折價券/優惠券
■ 使用 激安殿堂-唐吉軻德折價券/優惠券
■ 下載 鶴羽藥妝折價券/優惠券
■ 下載 尚都樂客藥妝折價券/優惠券
■ 下載 GU折價券/優惠券
■ 下載 東京-銀座樂天免稅店折價券/優惠券

---

( 閱讀: 5004 )