【秋田縣】秋田美食-秋田牛玄亭燒肉

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來秋田之前，調查了一下秋田美食
剛好有網友來秋田旅遊，我那時候看他吃的燒肉好像很不錯
就請教了一下是到哪一間吃的, 他說就是這間秋田牛玄亭

牛玄亭燒肉是秋田在地的燒肉連鎖店，從秋田站西口走路過來，只需要3分鐘

在門口，就覺得這間燒肉店要營造出高級感

進來後，座位是這種有點半遮蔽的小包廂

牛玄亭強調的是用羽後牛

因為我不吃內臟，所以在這邊可以點的東西就不多了

沾醬

調味料，完全沒用到

開始烤之前，有提供圍巾

這家不是炭火燒肉

泡菜 ￥400，量不多 ，但是裝盤的盤子頗大
味道還可以，我們叫了2份

點的燒肉來了

包肉用生菜，除了一般的生菜、調味料外
還有提供海苔及小黃瓜

食材看起來品質不錯

牛舌

先烤薄的

白飯

燒肉夾白飯一起吃，挺不錯的

包進生菜吃

加小黃瓜，口感更佳。

其他的燒肉

 

後來加點的肉片，壽喜燒烤肉

這邊也有壽喜燒烤肉，當然肉質比之前吃過的那些吃到飽的店好很多

這份忘了是啥

 

海鮮的部份，普通。
調味我是覺得沒有敘敘苑或六歌仙來的好。

海鮮煎餅，切片不同於一般的做法，感覺很有特色
但是我覺得是雷。
因為這道菜是點餐很久之後，一直沒來，所以再跟店員詢問，才催請出來的
結果送到我們桌上時，它是溫冷的，溫度大概只比體溫高一些。
完全的雷

最後，總共吃了￥13810

以上，就是在秋田牛玄亭用餐的情況

最後，
個人認為：★★☆ (2.8)
食材大部份都挺不錯的，服務態度也很好。
包肉用生菜加上小黃瓜，第一次吃到有加小黃瓜的，口感不錯。
海鮮煎餅，因為送上來時是溫冷的，個人覺得雷，所以無法給高分。

 

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

更多秋田的交通．景點．美食及住宿介紹，可參考：東北 頁面

秋田 牛玄亭 (官網 )
營業時間：01:30~15:00、17:00~23:00 (最後點餐為結束前1小時)
電話：018-893-3929
地點：秋田県秋田市中通2-6-44 2F
地圖：

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