【神戶】神戶牛排-石田屋

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

雖然和牛已經在台灣開賣了
但是來到神戶,還是要吃一下有名的神戶牛排啊~
這間石田屋,也是神戶地區的神戶牛排名店
它除了鐵板燒外,也有燒肉店、壽喜燒店
不過,我這次來吃的是鐵板燒 (生田新道店)
為什麼來吃這家分店 ?
因為其他分店都已經預約滿了,只剩下這家分店還有空位

神戶牛排-石田屋

餐廳就在三宮地區,附近神戶牛排店不少。
這家店生意也是很好的。
餐廳就位於二樓,圖中的男女正在看菜單,殊不知他們是白看了
因為中午這時間也是預約全滿的

神戶牛排-石田屋

菜單
石田屋的午間套餐比晚餐便宜一點,
神戶牛排(A4等級) 140g ¥5800
特選神戶牛排 (A5等級) 150g ¥8800  (130g ¥7800)

神戶牛排-石田屋

來到門口

神戶牛排-石田屋

從門口往店裡拍攝

神戶牛排-石田屋

餐廳有2區,共有28個座位

神戶牛排-石田屋

我們被安排在另一桌

神戶牛排-石田屋

舖好紙張
黑色的是圍兜兜

神戶牛排-石田屋

我們點的是特選神戶牛排及神戶牛排
這個是特選神戶牛排的前菜
兩份冷盤及一份沙拉

神戶牛排-石田屋

牛肉不錯吃

神戶牛排-石田屋

我點的是一般的神戶牛排,只有提供沙拉
飲料我選一杯薑汁汽水 (另外付費)

神戶牛排-石田屋

沙拉還不錯吃

神戶牛排-石田屋

廚師把今天的肉品拿上來讓我們看一下
前面這片是A5等級的肉,重量是150g
後面那片是A4等級的肉,重量是140g

神戶牛排-石田屋

就在我們吃沙拉時,廚師先詢問要幾分熟
我們就點5分熟(medium)
廚師就開始煎牛排了

神戶牛排-石田屋

神戶牛排-石田屋

神戶牛排-石田屋

剩下一些肉,這是第二回合要用的

神戶牛排-石田屋

先煎好一份
廚師幫我們分好,有3片是A5、有3片是A4
同時,還有提供一些調味料可以搭配食用。
黑胡椒、鹽、辣醬、蒜片
但是,我覺得直接吃就很讚了。

神戶牛排-石田屋

接著煎蔬菜

神戶牛排-石田屋

蔬菜,由左至右:地瓜、蒟蒻、紅椒、青江菜

神戶牛排-石田屋

接著廚師又再煎第二份肉

神戶牛排-石田屋

很快又煎好了

神戶牛排-石田屋

A5、A4這兩種肉仔細品嚐比較
一開始會覺得A5比較好吃、口感比較嫩,但是吃久了會覺得油膩,
後來就會覺得A4比較耐吃,但口感還是A5略勝一籌

神戶牛排-石田屋

接著就是在準備炒蒜頭飯
用牛排剩下的肉與油脂來炒蒜頭飯

套餐原本是只有附白飯,若要換成蒜頭飯要加¥500

神戶牛排-石田屋

感覺很不錯

神戶牛排-石田屋

還有加上不知名的醬汁

神戶牛排-石田屋

蒜頭飯炒好了,還有附醬菜及味噌湯
不過,說真的,雖然好吃,但是我覺得石田屋的蒜頭飯有點油啊~
這時候我比較想來一碗白飯就好
(目前覺得最好吃的蒜頭飯還是plaisir 炒的,可惜因為造假而閉店了)

神戶牛排-石田屋

後來廚師又炒了一份豆芽菜
突然覺得”好台啊”

神戶牛排-石田屋

最後,送上飲料及甜點
飲料有紅茶、咖啡可以選,甜點就是柚子雪酪,好吃 !!

神戶牛排-石田屋

最後的收據
左邊的收據是我在網路上預約時就已經付費了 (網路上預約 要加5%8%服務費)
右邊是當天加點的飲料費用,我們喝了2杯紅酒,一杯薑汁汽水。
對了,上述價格都是未稅價,所以最後還得再加上8%的消費稅~

神戶牛排-石田屋

 

最後,
個人認為:★★★★ (4)
以神戶牛排的價位來說,這樣子的價位算是中等價格而已。
所以,有機會的話,還是來吃一次神戶牛排看看。
不過,一般的神戶牛排就夠了
如果覺得價位高的話,也可以選擇”嚴選黑毛和牛”套餐 (120g ¥3300)

另外,如果不想預約,想省預約費用的話,建議可以平日下午1點之後再來,用餐的人少很多。
我用餐的當天,1點半後,就剩下6成左右的人還在用餐。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

【石田屋 (官網)】
地址:神戶市中央区下山手通2-1-14 2F
營業時間:午餐 11:00~15:00 (最後點餐 14:30)、晚餐 17:00~22:00 (最後點餐:21:00)
交通方法:阪急神戶線-神戶三宮站出站,徒歩3分
地圖:

( 閱讀: 17697 )

25 comments

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    • Darren on 2019-07-16 at 07:36:28
    • 回覆

    請問石田屋各分店都有燒肉嗎?
    找半天怎麼好像大家部落格寫的都是鐵板燒
    還有人說他們沒燒肉?
    (我想吃神戶牛燒肉阿~~~)

    1. 燒肉是不同的店,神戶牛排一般指的就是以鐵板燒方式料理的牛排。
      要吃燒肉的話,就要找燒肉的專門店,
      官網左邊有連結,有寫燒肉的,才是
      http://www.kobe-ishidaya.com/yakiniku.html

    • 小頭 on 2019-07-16 at 08:00:18
    • 回覆

    https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28003841/party/13642669

    請問小氣大大
    這個菜單哪一道是神戶牛?
    因為翻譯都翻不出來@@

    謝謝

    1. 菜單就只是告訴你肉的部位或是種類而已
      像第2個就是牛舌、第3個是里肌,以此類推

      另外,雖然店家強調神戶牛,那也只是店家有提供神戶牛,
      而你選擇的吃到飽方案,可能是美牛或澳和牛 或是其他日本和牛
      一般,神戶牛 A5等級,100g 在店裡的售價都要3~4千以上
      所以,吃到飽,通常不太會給真正高級的神戶牛。
      若要吃到神戶牛,就只能是單點 或是去吃鐵板燒。

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