奈良美食-烏龍麵名店-麵鬪庵

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更新日期 2024-01-10

在近鐵奈良車站旁邊的東向商店街底，有一些奈良美食，
比較有名的是這間-中谷堂，下午會表演快速搗麻糬，而且上過日本綜藝節目
而中谷堂旁邊有一間烏龍麵名店，就叫做「麵鬪庵」，也是排隊名店

建議要來吃的話，最好是一開門就來吃，不然就會像下圖這樣子，
這是我吃完的時候，人已經排到大馬路來

我來的時候，前面大概排了20人左右，總共等了約1小時的時間

麵鬪庵店門上面沒什麼華麗的裝潢，只是這樣子的設計我看不太懂，看起來有點像稻子

店門上有許多名人的照片

由於我是2018年6月用餐的，當時還有這個照片。
裡面講的是2016年的台灣山寨麵鬪庵的事情，不過剛剛查了一下，台灣這家店已永久停業

另外，還有其他名人合照，而且禁止攜帶外食及飲料進去

排了好久，終於排到門口

旁邊有規定：嬰兒車要收起、排隊不能只派代表排隊、禁止拍攝店主、店員、廚房

在門口看到的情況，牆面上貼滿照片

入座後，我的座位剛好面對牆壁，牆上也有不少照片

菜單，我點的是招牌「巾着きつね」 ￥850

大概等了5分鐘，麵就送上來了
湯頭是醬油甜味，豆皮袱巾(束口袋造型)是它的特色，蔥就變成繩子了

把豆皮弄破，就可以看到烏龍麵了
(為什麼我有種在做”開腦”手術的錯覺 XD)
烏龍麵很粗，口感真的是Q彈，好吃。而且份量很多
豆皮的話，不像一般豆皮烏龍麵，它沒甜味。

店家有給一小份蔥花

豆皮看起來很大片

用來綁豆皮烏龍麵的蔥，感覺超有韌性的。用力提起，也不會斷

點菜單，最後再拿點菜單到櫃檯結帳付款即可。

以上，就是2018.06.16 在奈良麵鬪庵用餐的情況

更多奈良的美食，可參考：關西美食 頁面

個人評價美食指數：★★★☆ (3.5)
評語：
整體而言，豆皮作成的束口袋外型是特色。
烏龍麵有彈性，口感佳，湯頭是偏甜的醬油口味，和一般傳統柴魚高湯不同
中午人多，要等很久，排一個人大約3分鐘，我大概等了1小時。
要來吃的人，可以估算一下排隊時間，再決定要不要等。

 

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以吃
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

 

麵鬪庵 (食ベログ)

營業時間：11:00~19:00 (售完為止，最後點餐 18:30)
地址： 奈良県奈良市橋本町30-1
交通方法：近鐵電車-近鐵奈良站 徒步6分鐘可至
地圖：

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