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【靜岡】浜松鰻魚飯老店-藤田

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更新日期 2024-01-11

浜名湖是靜岡地區養鰻魚的重要湖泊,而浜松市鄰近浜名湖,
所以,來靜岡浜松地區旅遊,來吃鰻魚飯就是重點中的重點 !
這間藤田鰻魚飯是浜松地區的鰻魚飯老店
創業於明治25年(西元1892年),至今已經超過120年了
我來的是浜松站前的分店,它位於sorriso飯店樓下

藤田鰻魚飯

在一樓就可以看到菜單

藤田鰻魚飯

來到二樓後,入口處就可以看到有廚師在烤鰻魚

藤田鰻魚飯

看廚師很小心的在烤鰻魚

藤田鰻魚飯

在某個角落可以看到不少名人的簽名

藤田鰻魚飯

進來就座後,服務生馬上遞上茶與毛巾

藤田鰻魚飯

綠茶

藤田鰻魚飯

調味料與服務鈴、酒單
調味料盒裡面放的是山椒粉

藤田鰻魚飯

看一下菜單

藤田鰻魚飯

價位不算便宜,うな重的話,有附肝湯、醬菜

藤田鰻魚飯

單點的菜單

藤田鰻魚飯

在等上菜的同時,拍一下店內的外觀
不過,拍的時候有點暗,得放到桌上才不會手震

藤田鰻魚飯

沒多久,飲料送上來了之後,接著送上小菜
這個是有點酒類 才會給的小菜,感覺就是 “烤鰻魚骨頭”,還蠻特別的,下酒還可以

藤田鰻魚飯

鰻魚蛋捲 ¥1500

藤田鰻魚飯

蛋捲充滿了高湯的味道,鰻魚的味道恰到好處
很想再點一份來吃,可惜太貴了

藤田鰻魚飯

接著鰻魚飯送上來了
我們點的是 “うな重-山”

藤田鰻魚飯

醬菜

藤田鰻魚飯

湯,裡面有一片像豆皮的東西,還有一條圓形的

藤田鰻魚飯

圓形的東西,就是這個。
菜單上寫的是”肝”,不過,看起來很像是腸子啊…
我以為肝的話,會比較大一些

藤田鰻魚飯

我點的鰻魚飯來了,這個是”山” ¥4400
我點的是基本的蒲燒口味,一打開上蓋,很香的炭燒味撲鼻而來

藤田鰻魚飯

這份量不算小啊
白飯蠻多的,而且醬汁也是淋的剛剛好,幾乎每一口都可以吃到吸附醬汁的白飯

藤田鰻魚飯

吃到一半,才想起來應該拿個尺量一下鰻魚大小的,沒辦法,只好拿西瓜卡量一下
看起來,這隻鰻魚應該有25~30公分吧

藤田鰻魚飯

加上山椒來吃,也挺不錯的

藤田鰻魚飯

看一下鰻魚背部,烤的焦度剛剛好,很香。
而且魚剌處理的很乾淨,都沒吃到

藤田鰻魚飯

最後當然是完食了

藤田鰻魚飯

帳單

藤田鰻魚飯

以上,就是在靜岡縣 浜松站附近-鰻魚飯老店-藤田的用餐情況

更多静岡的美食,可參考:日本中部 一文

 

個人評價美食指數:★★★★ (4)
評語:
藤田,鰻魚的香氣很足,味道也還不錯,
我是覺得很好吃,份量也還算可以,鰻魚蛋捲也是很好吃,缺點就是小貴。
所以,算是推啦,畢竟浜名湖的特產就是鰻魚啊…

 

評分標準:
五顆星:超好吃;下次會想再去買。如果台灣有一樣的,也會想去買來吃。
四顆星:好吃;有機會到日本的話,會想再去吃
三顆星:不難吃;有吃過就好了
二顆星:普通;只是想試試口味的話,可以吃
一顆星:不會再上當了(地雷候選)

 

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藤田鰻魚飯營業時間/交通方法 (官網)

營業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00  (星期二 公休)
電話: 053-452-3232
地址:〒430-0926 静岡県浜松市中区砂山町322-7 (Hotel SORRISO 2F)
交通方法:新幹線浜松站南口,徒步1~2分鐘可至
地圖:


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