來自日本的排隊美食-炸牛排-炸牛元村(遠百信義A13)

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

炸牛元村(牛かつもと村)是來自日本的排隊美食,在日本,它是知名的炸牛排餐廳
我之前在東京吃過一次(食記),味道不錯,且價格不貴。
最近才知道遠百信義A13有展店,所以就來試看看味道啦~

來自日本的排隊美食-炸牛排-炸牛元村-遠百信義A13


炸牛元村餐廳位於遠百信義的10樓,在電影院旁邊
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我是在星期五下午5點半過來的,不用排隊

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在店門口時,店員就會先詢問要一份牛排(130g) NT:390 還是兩份牛排 (260g) NT:590
我是建議先點一份就好,因為它的白飯、高麗菜絲、味噌湯是可以免費續加的
建議吃完第一片後,若想再吃,再加點就好
因為,一次點兩份牛排的話,第一片牛排吃完時,第二片牛排時,就已經冷掉了。
雖然可以加熱,但我覺得可能會影響味道

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我們坐的是4人的座位,桌上有2個爐,每個爐有2個小烤盤

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桌上的調味料,有玫瑰鹽及3種醬汁
保溫瓶裡面的是冷的玄米茶

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玄米茶淡淡的,還不錯喝
在吃牛排吃膩時,可以解膩

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一個小烤爐裡面有2個烤盤
而且這個烤爐有抽油煙的功能,這點比日本好很多。
在日本吃炸牛排時,整間房子是煙霧瀰漫,不是很舒服,在台灣,沒什麼煙,這點贏很多

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烤爐上還有店家名稱

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餐廳的裝潢,感覺還蠻新的,畢竟也才開幕半年

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沒多久,餐點就送上來了
雖然我已經在日本吃過了,還是請店員介紹了一下
店員說炸牛排只炸一分鐘而已,因此,裡面是生的,可以再透過烤盤加熱
高麗菜絲可以搭配醬汁食用

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看一下炸牛排的部份,真的很生
油脂比例,看起來相對高了一些,感覺有50%以上都是油

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高麗菜絲,只要淋醬就很好吃

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山葵醬(哇沙必),是搭配炸牛排吃的

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小菜之一

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台式小菜,牛蒡絲、香筍
可惜,這兩樣不能免費續加

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醬汁有兩種,這部份和日本的一樣

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白飯是使用麥飯,份量還不少

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開始烤吧
右邊是我的牛排,左邊是老婆的
老婆說他的牛排,筋比較多,我的則是比較油

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感覺就是油脂多過肉

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烤到一半,換面烤

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開始吃了
一開始先沾醬,挑喜歡的醬汁來吃

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再來就灑玫瑰鹽或是加山葵醬
個人覺得加山葵醬比較搭

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不小心就烤過頭了,但是口感比較好一些

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很快就吃完一片牛排了
於是再跟店員說要加點一份牛排,再請他們加白飯、高麗菜絲、山葵醬

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來了兩份炸牛排

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這牛肉看起來油脂與肉的比例剛剛好

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由於吃完一片牛排的時間,火也就差不多用完了。
於是請店員過來加火
加完火後,店員發現烤盤上,沒什麼油了,於是馬上加油….
(這其實有點危險,而我們是在他加完油後,才意識到他在加油 XD)

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加了高麗菜絲,再淋醬,又可以吃一碗飯了

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第二片炸牛排比第一片好吃很多

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不小心又烤焦一些,但不影響口感

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不過,烤久了,烤盤上面有很多焦掉的肉渣

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最後,大部份完食。
味噌湯我喝不完,因為是紅味噌,這點和日本的也是一樣,只是日本的還有豆皮,台灣的我沒看到
剛好我不愛味噌湯

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訂單,這是一開始點的兩份牛排

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加點的部份
所以,總金額和一開始點兩份牛排是一樣的

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最後拿單子到櫃檯結帳。
不過,炸牛排雖然好吃,但是餐廳還是有些不太友善的地方要注意一下
1.只收現金,不收信用卡及各種電子支付。
2.消費金額不能累計至百貨公司的Happy Go點數,也不能折抵停車。
所以,你若是打算來這裡用餐的話,習慣使用信用卡,而又是開車時,就要注意一下啦

來自日本的排隊美食-炸牛排-炸牛元村-遠百信義A13

以上,就是到遠百信義A13吃日本排隊美食-炸牛排-炸牛元村的情況。
我這次的經驗是,第一片牛排比較油,第二片牛排比例較佳。
其他部份,和日本沒差很多。
價位的話,台灣的價位,兩片牛排  NT:590 加1成服務費,就是NT:649
日本的價位,我當時也是吃兩片牛排,金額是 ¥2100,折台幣為NT:578,所以,台灣是貴一些,但沒差很多。
如果你也想念日本美食的話,我是覺得可以試試的。

 

參考資料:
炸牛元村官網

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