來自日本埼玉縣的迴轉壽司-合點壽司京站店

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更新日期 2024-02-29

來自日本埼玉縣的迴轉壽司-合點壽司(がってん寿司)京站店

之前不少網友推薦說這間合點壽司(がってん寿司)很好吃
但是一直沒機會來用餐，所以一直記在心裡頭
查了一下，原來它是來自日本埼玉縣的迴轉壽司，難怪我之前都沒聽過
說來慚愧，因為我還沒去過埼玉縣啊…

這次來的是位在台北車站附近的京站百貨3樓
來的時間是下午5點多，還沒到用餐時間，所以人還不多

進來入座後
服務生仔細介紹了一下，我們就開始點餐了

這兩個小碟子，是服務生端上來的。
一盤是山葵、一盤是薑片
山葵沒有很嗆、薑片倒是很辣，應該是我目前吃過最辣的薑片了

溼紙巾、筷子及茶杯

桌上有熱水，這部份和其他的迴轉壽司一樣

旁邊有個小警語，用餐時間限制60分鐘 !!
生食、海鮮炸物不提供打包服務
另外，鰻魚品項偶有剌，幼孩童不建議食用

座位的上方，有一些木頭看板，這一點還蠻像日本某些壽司店的氣氛

位子前面就是廚師的理理區，可以看到壽司師傅在捏壽司

從眼前經過的迴轉壽司
喜歡就直接拿，要連蓋子一起拿下來

合點壽司雖然是廻轉壽司，但是它並不是均一價
不同的盤，有不同的價格

準備來點餐吧
我個人會看一下轉盤上的壽司是不是放很久，或是有沒有喜歡的，若沒有，就會選擇用平板點餐
平板點餐，平板上面的價格就又有點不同，而且盤子顏色也不一樣

首先點了一盤鮮蝦酪梨，80元
蝦子還蠻大隻的，而且醋飯很不錯

蒲燒鰻魚壽司 128

蔥花鮪魚軍艦 80
它和藏壽司的不太一樣，藏壽司的魚肉很像泥，這個是一小塊一小塊的
不過，蔥是一樣的少，只是，合點的蔥有比較新鮮一些
之前有一次在藏壽司吃到的蔥，差不多是半乾的狀態，不仔細看，還以為是泡麵附的乾燥蔥花

這個是迴轉台上拿的壽司 128
看起來是一般的卷壽司，上面再放一些蟹肉與魚卵

從側面看，醋飯裡面有小黃瓜、煎蛋

冬旬剌身拼盤 258
不知道是什麼魚，不過魚肉很新鮮

接下來，點了三盤鮭魚系列
這盤應該是炙燒鮭魚 98
上面這個粉粉的，不知道是什麼東西，口感有一點脆脆的

炙燒美乃滋鮭魚 98

蔥烤鹽味鮭魚 98

炸生蠔 98
它有附沾醬，不過我忘了拍，這牡蠣蠻肥的，好吃 !

章魚燒，還不錯吃。是日本的味道無誤，不過口感沒日本的沒那麼軟就是了

不小心點了一堆東西，桌面都不夠放了
還有點茶碗蒸，我一直顧著吃，忘了拍 XD

味噌湯 58元
魚肉很多，湯有一點溫

人氣壽司5貫 180
由左至右，不知名貝類、鰈魚、鮭魚、花枝、鮪魚，

貝類有點脆，吃不慣；
花枝，則是口感上有一點稠稠的，感覺不像是剛切好的

後來又點了蝶魚緣側 80
我還蠻喜歡這種看起來有點平淡，吃起來有點清爽的白身魚，吃起來有點淡淡的甜味

抹茶冰淇淋紅豆泥 128
還不錯吃，抹茶很夠味

黃金炸蝦 158
蝦子有夠大隻的，放在醋飯上，實在是不太適合，應該直接吃就好了
不過，炸蝦蠻有水準的，好吃

甜蝦軍艦 80
還不錯，一般都是甜蝦握壽司，第一次這樣子吃

最後，要結帳之前，可以用平板請服務生過來結帳
平板上列出的，是用平板點餐的部份，若是從迴轉盤上拿來的，就是要請服務生過來確認的部份

確認沒問題後，就可以拿著服務生給的單子到櫃檯去結帳了

以上，就是在合點壽司京站店用餐的情況
這餐吃下來，總共花了1926，沒有另含服務費，總金額是比藏壽司和壽司郎貴了一些。

目前從日本來台營業的壽司店不少，不過我吃過的店並不多，所以還無從評斷哪一間最好。
不過，可以確定的是，合點壽司的醋飯品質比藏壽司、壽司郎好許多。
魚肉的新鮮度，我覺得這幾間都差不多，各店各有所長。

 

更多日式料理．日本美食介紹，可參考：日本來台餐廳 頁面

 

參考資料：
がってん寿司官網

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