日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵(日清ラ王-台湾まぜそば)

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更新日期 2023-01-05

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵(日清ラ王-台湾まぜそば)

前幾年台灣 乾拌麵(台湾まぜそば)從名古屋紅到全日本，
前一陣子有部日劇叫「晚酌の流儀」，在第3集中也出現了它的身影(不同品牌)
這次在逛唐吉訶德時，剛好看到他們有這款日清拉王(ラ王)的泡麵
就二話不說買來吃看看
詳細價格我也忘了，印象中好像18x，有點小貴的價格

封面上寫著魚粉，還寫「ピリ辛旨味噌」，看起來應該是很辣吧
但是日本人的辣，不是辣，所以參考就好

側面有不少內容，這個是教食用方法

這個是熱量，每一份泡麵有412大卡

這是成份表，這個含有豬油，所以不吃豬肉的要注意

這個成份表就簡單好懂多了，成份有小麥、雞蛋、乳成分 ? 這不知道是什麼意思
其他就是豬肉、雞肉、鯖魚、黃豆、明膠

打開泡麵後

拿出三個包裝袋，上面是最後加的魚粉
左下角是乾燥蔬菜包，右下角是液體醬汁

再來看一下碗內的情況
碗內只有麵體，沒有其他東西

不過這個麵體和一般泡麵的麵身比較不一樣，比較粗一些

先倒入乾燥蔬菜，裡面就只有乾燥肉醬和韭菜

沖泡熱水，水加到碗內的凹槽處即可

然後蓋上液體醬汁，然後等待5分鐘 !

5分鐘到，打開出水口上的封膜

然後倒水 !
說真的，這個設計很好用啊，為什麼台灣的泡麵廠商都不肯引進呢 ?

倒完水後，感覺這個麵身是一般的日清泡麵的2倍寬度吧

接著倒入液體醬汁

然後徹底攪拌一下
我先試吃了一小口，其實這樣子已經很香很好吃了
辣度則是微辣，就是那種吃下去「哦，有加辣」那種感覺，不到3秒就感覺不到辣味了

最後再倒入魚粉

然後再攪拌一下，就是多了魚粉的味道而已，味道是更濃了

整體來說，
我覺得乾拌麵還不錯吃，雖然還是無法和一般拉麵店的麵相比，但是味道、口感都還算不錯
口感部份吃起來很像台灣傳統拉麵的那種硬度與口感，很Q
調味的話，也不會很鹹，也不是一般的味噌味而已，但是味道很複雜，我也說不上來 (雖然我吃了2次，但還是無法形容味道)

不過，不知道是不是魚粉的關係，
麵體比較沒那麼溼潤，讓乾拌麵的口感有一點像沙茶炒麵

以上，就是日清ラ王-台湾まぜそば的食記
我覺得這個還蠻好吃的，不過，有機會遇到袋裝的話，我就會考慮直接買一袋回來了

如果你對日本泡麵有興趣的話，可以參考：日本泡麵 一文

參考資料：
日清ラ王-台湾まぜそば

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