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泡麵

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵(日清ラ王-台湾まぜそば)

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更新日期 2023-01-05

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵(日清ラ王-台湾まぜそば)

前幾年台灣 乾拌麵(台湾まぜそば)從名古屋紅到全日本,
前一陣子有部日劇叫「晚酌の流儀」,在第3集中也出現了它的身影(不同品牌)
這次在逛唐吉訶德時,剛好看到他們有這款日清拉王(ラ王)的泡麵
就二話不說買來吃看看
詳細價格我也忘了,印象中好像18x,有點小貴的價格

封面上寫著魚粉,還寫「ピリ辛旨味噌」,看起來應該是很辣吧
但是日本人的辣,不是辣,所以參考就好

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

側面有不少內容,這個是教食用方法

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

這個是熱量,每一份泡麵有412大卡

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

這是成份表,這個含有豬油,所以不吃豬肉的要注意

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

這個成份表就簡單好懂多了,成份有小麥、雞蛋、乳成分 ? 這不知道是什麼意思
其他就是豬肉、雞肉、鯖魚、黃豆、明膠

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

打開泡麵後

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

拿出三個包裝袋,上面是最後加的魚粉
左下角是乾燥蔬菜包,右下角是液體醬汁

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

再來看一下碗內的情況
碗內只有麵體,沒有其他東西

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

不過這個麵體和一般泡麵的麵身比較不一樣,比較粗一些

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

先倒入乾燥蔬菜,裡面就只有乾燥肉醬和韭菜

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

沖泡熱水,水加到碗內的凹槽處即可

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

然後蓋上液體醬汁,然後等待5分鐘 !

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

5分鐘到,打開出水口上的封膜

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

然後倒水 !
說真的,這個設計很好用啊,為什麼台灣的泡麵廠商都不肯引進呢 ?

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

倒完水後,感覺這個麵身是一般的日清泡麵的2倍寬度吧

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

接著倒入液體醬汁

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

然後徹底攪拌一下
我先試吃了一小口,其實這樣子已經很香很好吃了
辣度則是微辣,就是那種吃下去「哦,有加辣」那種感覺,不到3秒就感覺不到辣味了

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

最後再倒入魚粉

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

然後再攪拌一下,就是多了魚粉的味道而已,味道是更濃了

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

整體來說,
我覺得乾拌麵還不錯吃,雖然還是無法和一般拉麵店的麵相比,但是味道、口感都還算不錯
口感部份吃起來很像台灣傳統拉麵的那種硬度與口感,很Q
調味的話,也不會很鹹,也不是一般的味噌味而已,但是味道很複雜,我也說不上來 (雖然我吃了2次,但還是無法形容味道)

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

不過,不知道是不是魚粉的關係,
麵體比較沒那麼溼潤,讓乾拌麵的口感有一點像沙茶炒麵

日本泡麵-日清拉王-台灣乾拌麵

以上,就是日清ラ王-台湾まぜそば的食記
我覺得這個還蠻好吃的,不過,有機會遇到袋裝的話,我就會考慮直接買一袋回來了

如果你對日本泡麵有興趣的話,可以參考:日本泡麵 一文

參考資料:
日清ラ王-台湾まぜそば

( 閱讀: 385 )

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