北海道人氣白米-夢美人ゆめぴりか

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更新日期 2024-03-01

這次到日本超市扛的米就是來自北海道的夢美人米-ゆめぴりか
ゆめぴりか是北海道引以為豪的白米
根據資料，它是黏性高、耐嚼，吃起來口感比較”糯”
很久以前就有買過了，但是那時沒記錄，所以早已忘記它的口感與味道了
這次就來記錄一下吧

這次購買的是2公斤的米，包裝長這樣，有提把
精米時間是2022年9月1日
實際售價我忘了，記得大概是9百多日圓

包裝是有夾鏈，所以很方便取完白米後再把剩下的米 ，密封起來

底部包裝
它還寫著，「もっちり甘く 冷めでも美味しい」
丟到google翻譯，得到的結果是「彈牙香甜，涼了也好吃」

背後的包裝，它是採用低溫製法。
這個我不懂，就無法解說了

這包裝是2公斤裝
販售者是 IRIS FOODS，也是專門販售日本各縣市白米的廠商

打開後長這樣，我翻了一下，沒看到米蟲

看一下白米

我覺得白米的尺寸有點小
不過白米完整度還蠻高的，破碎掉的白米比例不高

這是我煮好後的情況

聞的話，香氣沒有很高
但是白飯也是粒粒皆清楚，口感還不錯
雖然官方說黏性高，但不是白飯溼潤的那種黏
但是甜度的部份，我覺得算是普通

我本來是想煎個和牛牛排來搭的，但是我沒有和牛
後來想說，弄個生魚片好了，但是北部好久沒看到太陽了，沒出門釣魚
最後只好拿出前幾天做的辣高麗菜乾
還好，日本米就是適合這種簡簡單單的吃，不需要太複雜的料理，就能吃出白飯的美味

側面看一下

雖然沒有和牛
不過光是搭配辣高麗菜乾，我也吃了2碗白飯 !

以上，就是2022年9月在大阪購買的北海道-ゆめぴりか米
購買地點是在黑門市場裡面的黑門中川超市，
價格貴不貴我不清楚，因為它是離我飯店比較近的超市，晚上可以買到的小包裝米不多

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參考資料：
IRIS FOODS

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