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奈良美食

奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗


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更新日期 2024-03-13

柿葉壽司是奈良的鄉土料理,也是奈良美食的代表之一,平宗已創業超過150年,算是奈良老店
這次是來賞楓時,順便經過,就買來試試看味道
還好它就在奈良町這邊而已
所以早上在逛奈良町這邊時,就會經過了

當天到這邊時,才快十點而已
奈良店店家都還沒開門哩~
都還在準備階段~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

門口很乾淨
不小心還會以為是藝品店
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

在門口看一下他們的menu
而且他們有提供套餐,只需要2000日元
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

拍一下店裡面的狀況
看得出來,還在準備中~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

這個就是壽司的模型
我們買的是12入的三種壽司 (鯖、鮭、小鯛)
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

看到了模型,看起來超好吃的啦~
因為,我們是外帶的
所以我們在逛春日大社之前,
就在參道上,找到一個店家,坐著喝著他們的抹茶及點心
然後就是吃柿葉壽司啦~
以下的照片都是在這家店拍的…
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

打開包裝;盒子還蠻漂亮的
要不是嫌它太佔空間,不然還蠻想帶回家的
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

哇~開箱文囉~
咦~這個是壽司,應該是開便當文~
柿葉是真的,旁邊的綠色草是假的~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

這個就是大名鼎鼎的柿葉壽司啦~
連紋路都看得到~
而且是長方型
和一般的壽司不一樣~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

這個是鮭魚壽司啦~
鮮紅的魚肉~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

看一下另一面
飯粒很清楚哪~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

這個就是鯖魚啦
應該是發光魚類的…
皮亮亮的~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

這次拍縱身的
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

這個就是小鯛魚啦~
肉質比較不一樣
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

再來縱身照
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

因為我們是買12入的,所以每種魚類壽司各有4片
所以第二次,就要加上它附的薑片囉~
奈良美食-奈良有名的柿葉壽司-平宗

以上就是平宗柿葉壽司的簡單介紹囉
至於壽司好不好吃,就見人見智了
我個人的感覺是:
壽司是冷的,在冬天吃會不好吃
我在秋天來,所以吃起來會格外覺得冷~
而且又不是在店裡吃,所以自然不會有熱茶了~
( 還好我們有買抹茶來喝 )
不過,它的壽司有一種獨特的味道,是一般的壽司沒有的
我也說不出來是什麼,好像有點鹹鹹的…
壽司飯的部份,則是恰到好處….我喜歡這種軟硬適中的口感
另外,柿葉的味道很重,討厭怪味道的人,
就建議先買小盒的試口味就好囉
以免誤食…..

更多奈良的美食,可參考:關西美食 頁面

 

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平宗柿葉壽司-奈良店 (官網)

販售:10:30-20:00;用餐:11:30-20:00
地址:奈良県奈良市今御門町30-1
地圖:


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