08.蕎麥麵製作體驗

第一次來體驗一下製作蕎麥麵
我個人還蠻喜歡吃麵的
比較喜歡吃有口感,有咬勁的刀削麵
不過,蕎麥麵的話,我還蠻喜歡吃にしんそば

製作蕎麥麵的地方,是這裡
增田小中學校
原本這裡是一所小學,但是因為人數太少,最後只好廢校
由於太浪費,所以改成專辦體驗活動的地方
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山之樂校
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開始前,由校長開始介紹
然後黑板前面是一群帶領我們的歐巴桑
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我與美女記者同一組 ^o^
不過,一開始的揉麵團是由婆婆處理
等揉到麵團的形狀,才由我們接手處理
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每位體驗的人,都要穿上圍裙、帽子
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弄好之後,開始桿麵團
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要慢慢的,把它桿大、桿平
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婆婆的這個動作,我日文聽不太清楚
所以不清楚是何用意
感覺也是要桿平,盡量讓麵皮受力平均
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處理好後,就可以開始切麵了
由美女記者先開始
看得出來平時有在做家事~
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中間換手,換成我,然後再換成婆婆,最後再換回美女記者
不過,中間的差別是,一開始是用手壓麵皮
後來改成木板工具來壓麵皮
用木板的話,比較安全,也不會太緊張
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登楞~
紅色箭頭是我切的,我一開始就說了,我喜歡吃有咬勁的…
黃色箭頭是婆婆切的
粉色箭頭是美女記者切的
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切完後,就拿到食堂去煮啦~
然後我們就在這邊等麵煮好
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這個是炸物,都是採用當地特產
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柿子乾
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漬物
我覺得旁邊黃色的蘿蔔好好吃啊~
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麵煮好了,
怕我們吃不飽,還多附了一碗飯
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灑點七味粉更好吃
仔細看一下麵條,
我真的是故意切那麼厚的啊~
(因為自己做的蕎麥麵就要自己吃,所以不知道其他同伴的成果如何)
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這個是甜點,紅豆麻糬
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有點像綠豆碰的甜點,味道頗特別的
有別於一般常吃到,甜過頭的甜點
它的甜味大概是3~4分左右
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東西都吃完後,就是完成這一次的體驗啦~
最後,由全部的工作人員歡送我們離開啦~
嘿嘿~
滿足的體驗活動啊~
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這個體驗活動相關資訊如下:
地點:山の楽校
地址:八戸市南郷区大字島守字北ノ畑6-2
開館時間:08:30~16:30
休館日:星期一
蕎麥麵體驗費用:¥1500 (含自己做好的麵食享用)
體驗時間:約1.5小時
是否需要預約:要
是否有接送:有 (建議四人以上)
連絡電話:0178-82-2222
E-Mail:y-aobako@jazz.nango-net.jp

參考資料:
山の楽校:http://www.city.hachinohe.aomori.jp/index.cfm/10,5158,33,html

其他同伴的成果:
三十四號小姐:山之樂校

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