【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

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更新日期 2024-02-05

廣島的美食很多，像是廣島燒、牡蠣、穴子魚
而這間爆彈屋，它標榜的是廣島沾麵，比較新興的美食
雖然它曾經在台灣開店，但是我還沒吃過就收了。
不過，我以前來廣島旅遊時，曾買過它們的土產包，
所以，這次就來吃看看有沒有什麼差別

這間是爆彈屋-新天地店，距離廣島燒村很近


二樓也是有位置

吃沾麵的心得有3個。(以下為不負責任翻譯)
1.一定要加辣
2.麵、蔬菜一定要沾醬吃
3.如果覺得不夠辣，可以跟店員要求增加辣度

另一邊也貼上吃沾麵的方法

桌上的芝麻，讓用餐的人自己隨意加

祕傳辣醬，說真的，這個一小匙就蠻辣的了。
比沾麵的辣度辣很多

可惜拍不出感覺

沾麵送上來了。
這兩碗醬汁，其中比較靠近我的，顏色比較深的，是20倍辣。
另一個是1倍辣
(20倍辣 是廣島在地陪同人員所點的，他說一點都不辣)

接下來拍我的，我忘了是點1倍辣還是2倍
總之都是很不辣

沾麵

沾醬，真的一點都不辣

但是，
加一點祕傳辣醬在麵上面，馬上冒汗

就算把整個麵放入沾醬裡面也不覺得辣

以上，就是爆彈屋的簡單食記啦。

最後，
個人認為：★★★★ (4分)
因為之前吃過土產包，所以覺得味道都差不多。
我個人覺得是蠻好吃的。也蠻符合我的口味。而且廣島這邊似乎沒什麼有名的拉麵
因此，這個沾麵真的可以算是廣島比較具代表性的美食之一了。
(其他就是廣島燒、烤牡蠣、穴子魚)

評分標準:
五顆星：超好吃；吃完後，會讓人想再去吃的美食
四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，有機會會再來吃。
三顆星：不難吃；不小心有有經過附近的話，可以去吃
二顆星：普通；不想冒著踩地雷的話，可以吃
一顆星：個人不愛；地雷候選者

更多廣島縣的交通、景點、美食與住宿飯店介紹，可參考：山陰山陽 頁面

 

爆彈屋-本店 (官網)

營業時間：11:30-24:00
地址：730-0034 広島県広島市中区新天地2-12 トーソク新天地ビル
地圖：

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