大阪美食-道頓堀今井-烏龍麵

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更新日期 2024-03-05

道頓堀今井，創業於昭和21年，是大阪知名的老店，
店內供應主要是烏龍麵、蕎麥麵，烏龍麵是招牌
至於在關西地區乃至於日本全國已有數十家分店，
道頓堀這家店面應該是創始本店

店門口有一顆柳樹，是它的特色。旁邊就是章魚燒店-十八番

進來後，還好有位子。
門口看起來很高級，裡面的裝潢倒是很簡單。
菜單也是很簡單

原本想叫一碗丼飯及一碗油豆腐烏龍麵
但是還是比較想吃看看鴨肉烏龍麵的感覺啊~
所以就叫了一碗 ，￥1242

這是山椒，店家刻意說可以加入使用。
我個人不是那麼愛山椒的味道，所以只有加一些些。

來看一下這一碗鴨肉烏龍麵(鴨どじうどん)吧~
它加了蛋、蔥及鴨肉

烏龍麵，麵的本身並不是很有彈性的那種、
不過還蠻滑嫩的，很容易一下子就把麵條吸進去。
湯頭很鮮甜，不知道是不是蔥和蛋花的關係，有點像蛋花湯…

鴨肉並不是切成薄片，而是像雞肉的做法一樣，切成一塊一塊的
肉質很有彈性，不過對於牙齒不好的我，只能小心食用。

最後，我沒有完食。因為有一塊鴨肉是連著皮一起煮的。
我剛好不愛吃這種。

帳單

以上，就是這次在今井烏龍麵的用餐情況啦~

更多大阪美食，可參考：關西美食 頁面

 

道頓堀今井 (官網)
營業時間：11:00-22:00 (最後點餐 21:30)
地址：大阪市中央区道頓堀1-7-22

最後，
個人認為：★★★☆ (3.5)
麵身並沒有特別突出的感覺~湯頭的話，我個人還蠻愛的，
至於鴨肉的部份，感覺是還蠻新鮮的，肉質太有彈性了，得要多咀嚼幾下才行。

評分標準:
五顆星：超好吃；下次會想再去買。如果台灣有一樣的，也會想去買來吃。
四顆星：好吃；有機會到日本的話，會想再去買來吃
三顆星：不難吃；有吃過就好了
二顆星：普通；只是想試試口味的話，可以買
一顆星：不會再上當了(地雷候選)

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