黑門市場河豚料理-浜藤河豚

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更新日期 2024-01-02

黑門市場比較熱鬧的時間是早上
但是市場內也有不少餐廳很受大家歡迎
其中，大家比較熟悉的，就是河豚料理了
之前，我吃過了玄品-黑門市場店(此分店已結束營業)，覺得還不錯，
然而，很多網友推薦另一家，一樣是在市場內的浜藤河豚也不錯吃
所以我就來啦

來的這天，晚上關門之前

一份套餐 ￥5000，餐廳門口擺的圖片是2人份的量

進來後，已經沒有任何客人了，剩我們一組

桌上

桌上放著的調味料

隔壁桌
桌上的菜單是剛剛老闆娘讓我們看完後，隨手放上的

在等著河豚料理送上來的時候，可以看一下店裡的水族箱。
可惜不能指定要哪一隻

店內海報

中文菜單

調味料

準備要來開動了

先送上來的是魚凍 ?
這個我沒什麼特別感覺

這是魚皮

它的調味，我已沒什麼印象了
我只記得和玄品相比，這道料理玄品的調味，我比較喜歡一些

醬油

蔥與辣蘿蔔泥

加在一起，就是生魚片沾醬了

生魚片
一人一盤，份量看起來比較多。

浜藤切的比較厚一些

擠點金桔，包上細蔥，口味還蠻特別的

炸河豚，這是兩人份，份量有點少
炸的程度也有點乾

炸河豚使用的鹽

蔬菜還可以，不錯吃

河豚料理的重頭戲，就是火鍋啦

河豚肉

這菇還真多株

吃河豚用的醬
說真的，我覺得和生魚片的沾醬差不多的感覺。只是生魚片的醬油濃一些

河豚煮起來都差不多，這次我只顧著吃，就沒拍照了
煮完後，剩下的湯汁就要用來做雜炊

加上白飯

淋上蛋花

灑上大把的蔥

待會要配的醬菜

可以灑在飯上的海苔

一碗雜炊已經完成 !!

第二碗
大概一個人可以吃到2~3碗

吃光光，超乾淨的

廚房也沒什麼廚師了

最後，這次用餐花了 ￥11770，還算可以接受

 

最後，
個人認為：★★★☆ (3.8分)
我覺得浜藤的河豚還算可以，和玄品相比，少了烤河豚。
味道上，涼伴魚皮、炸河豚 都沒有玄品好吃，這是我覺得可惜的地方
但是生魚片淋上金桔、包上細蔥，還蠻特別的。
(玄品要貴一點的套餐才有類似的菜，只是並非加上細蔥，而是加上白菜)
另外，它有多了魚凍，這個也是玄品、づぼらや 都沒有吃到的。

 

評分標準:
五顆星：超好吃；吃完後，會讓人想再去吃的美食
四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，有機會會再來吃。
三顆星：不難吃；不小心有有經過附近的話，可以去吃
二顆星：普通；不想冒著踩地雷的話，可以吃
一顆星：個人不愛；地雷候選者

 

黑門市場-浜藤河豚 (官網)

營業時間：11:00~22:00 (4月~9月 每周一公休、10月~3月 無休)
地址：大阪市中央区日本橋1-21-8
交通方法：大阪地下鐵-堺筋線 或 千日前線的日本橋站 或是 近鐵日本橋站10號出口，徒步3分鐘可至
地圖：

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