富山-黑部名水豬咖哩調理包

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更新日期 2024-02-28

日式咖哩是日本的國民美食，
雖然咖哩一開始是源自印度，但是，日式咖哩是一開始從印度傳至英國後，才又從英國傳到日本，
自此，咖哩便被日本人視為歐式料理而深受喜愛，日後更是發展成獨樹一格的日式風味
日本富山縣鄰近日本海，漁農產品豐富，
海産以：紅楚蟹、白蝦、螢烏賊、鰤魚被廣為人知
而陸地上的農產品就以冰見牛(氷見牛)與黑部名水豬(黒部名水ポーク)較為有名
這個黒部名水豬咖哩調理包，就是以日本富山縣當地的豬肉所做製作而成的咖哩調理包

外包裝如下，是以白色為底色，藍色的部份就是富山縣的形狀，中間還有一隻金色的豬

背面，這個辣度是中辛，但是我覺得一點都不辣
食用方法很簡單，只要把包裝打開，拿出鋁箔包(軟性罐頭)，直接放入熱水中加熱6-7分鐘，
加熱完後，要倒出來之前，再搖晃個4-5下，讓咖哩均勻一下。
它也可以用微波爐加熱，不過需要先倒出來才能加熱

這個咖哩一份有170公克，熱量有242大卡
食材除了黑部名水豬之外，還有小麥、紅蘿蔔、牛肉、奶油、蘋果、豬油…..

打開後，裡面的軟性罐頭就這麼一包而已
一包就是一人份

放到熱水中，隔水加熱6-7分鐘即可

剛好家裡還有剩下一些白飯，我就全都倒進來了，
白飯至少有2碗的份量

咖哩顏色比較深一些，很香

豬肉，不過豬肉只有2小塊而已

我加了一顆自己煮的半熟蛋，但是忘了加起司 T_T

自己煮的半熟蛋，大概有10年沒自己做半熟蛋了…感覺應該再多放個30秒會更好一些
如果配菜可以再多個蕗蕎或是黃蘿蔔片，就更像在日式餐廳吃到的了

黑部名水豬，我吃到的是瘦肉的部份。雖然只有一小塊，口感還不錯

咖哩則是傳統日式咖哩口味，香濃微甜是最基本的。

這一包咖哩，可以吃完這一堆飯，沒問題。

咖哩濃稠度的話，我是覺得剛剛好，不會太濃或太稀，所以不用另外再加水調整

不過，我前面說了，忘了加上起司，不然味道會更豐富一些。

以上，就是富山縣的黑部名水豬咖哩調理包的食用過程
這個調哩包，售價在 ￥540左右
下次有機會到日本富山縣旅遊時，在逛超市或是各觀光景點的商店時，別忘了順便買一包回台享用

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參考資料：
「小さなカレー工房」官網

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