十二月 20

04.大家都會喊的一蘭最高…..

這個源起於九州的拉麵-一蘭
在台灣似乎很受到大家的推崇~
當然,我也不例外要去踩看看,看是不是合我的胃口…
在大阪的分店,就在道頓堀川旁,有名的激安殿堂附近而已

attachments/201012/1247762194.jpg


一進來,馬上就有服務生在那邊等了….
我就讓他等一下,拍我自己的照片了~
這個售票機的用法就是把錢投入後,然後選擇自己想要的加料方式,例如加麵、加飯、加蛋、加叉燒
選擇完後,按一下投幣口旁邊的”おつり.返却”(找零) 就結束點餐了
然後就會掉出餐票
attachments/201012/7750646313.jpg

在我就座之後,餐券就先被收走了,我還沒拍耶…XD
然後,桌上放著一張選單….
因為來吃之前,我只有聽過一蘭,看過照片,卻沒有仔細看過別人的食記
原來是這樣子調整個人的味道口感的啊~
這個是用圈選的方式,選擇你所喜歡的口味~
因為我個人喜歡比較有口感的麵,所以我選擇”稍為硬一點”的,其他都是選擇基本…
當然,青蔥、叉燒是一定要的~
(這個有中文版本的翻譯,但是現場人員並沒有拿給我…雖然我看得懂…XD)
attachments/201012/3045196544.jpg

因為椅子是固定的,又懶得起來拍整個場面,反正這個就是一個小空間
讓你可以專心吃麵,如此而已~
冰水就是由圖中這邊流出~
杯子在上面
attachments/201012/1024821594.jpg

寫了一堆一蘭的介紹,我都還沒看,麵就送上來了~
速度超快的~
麵送上來後,就會把廉子放下來,讓我們專心吃麵~
attachments/201012/7789948678.jpg

傳說的一蘭拉麵 ¥790 ~
賣相感覺還不錯~
紅色的辣椒粉、辣油,就是所謂的”祕傳醬汁”,所以怕吃辣的人,可以不要圈選~
豚骨高湯即使選擇基本型,味道還是蠻濃厚的~
(跟前幾天在台灣吃的赤坂真的是天差地遠)
attachments/201012/4620690250.jpg

油脂部份的確還好,不會很多,辣的程度也ok ,蔥也不多
至於麵的部份,我就ooxx了~
我以為店家會使用較粗一點的麵條,結果竟然是和一般的麵條一樣
但是,我感覺它只是把麵條川燙個30秒就拿上來了~
因為一咬下去,就可以感覺到麵條的中心還沒有熟~
還呈現麵條原本的狀態….
不過,我吃到一半才想到,乾脆再讓它泡久一點,搞不好就會變軟了
所以,先來吃蛋吧~
attachments/201012/2638504084.jpg

不過,叉燒還算ok ,沒有特別的突出,但是口感還可以,有一點Q勁
attachments/201012/9618602579.jpg

我加點的半熟蛋 ¥100,
當然,送上來時,是一個完好如初的蛋,蛋殼要自己剝
其實它還有附上說明,但是我忘了拍~
反正意思是說這個蛋好像是特別製作,然後灑上一些鹽,就會有特殊的風味
(好後悔今年去石垣島時,沒有買雪鹽回來啊~)
attachments/201012/3266236351.jpg

嗯,剝開後,蛋黃接近九分熟,所以蛋黃也不會流出~
灑上一些鹽,還真的不錯吃~
attachments/201012/3787647056.jpg

吃完蛋後,就繼續吃拉麵啦~
的確,會變的比較順口許多~
當然,最後還是完食了~
attachments/201012/5536397654.jpg

以上,就是小氣少年的一蘭拉麵食記啦~
至於這個味道好不好吃,還是見仁見智啦~
對於豚骨高湯會排斥的,就會吃不慣,
我是覺得這個湯頭比寶屋好吃很多 !!
不過,麵的部份,有機會的話,我會選擇基本的了,不會再選硬的了~
最後

個人評價美食指數:★★★★ (4)
評語:因為我”假敖”,所以選擇了硬的麵,反而不好吃,因此,下次我或許會再給他一次機會吧…
不過湯頭部份,我覺得算是還不錯,和另一個喜歡的神座拉麵的蔬菜湯頭是不同的感覺~

評分標準:
五顆星:超好吃;吃完後,會讓人想再去吃的美食

四顆星:
好吃;吃完後,感覺還不錯,但不會讓人懷念
三顆星:不難吃;不小心有
有經過附近的話,可以去吃
二顆星:普通;不想冒著踩地雷的話,可以

一顆星:個人不愛;地雷候選者


店家資料
營業時間: 24小時
地址:大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
地圖:下圖淺綠色就是道頓堀川 (大たこ 已經在2010.12.15拆除囉)
attachments/201012/1223454234.gif

參考資料
一蘭拉麵-道頓堀店

( 閱讀: 21345 )

4 comments

Skip to comment form

    • geranium on 2016-05-06 at 21:38:42

    請問這間一蘭都是個人座位嗎?帶小孩會不會無法坐一起?

      • nicklee on 2016-05-07 at 15:22:17
        Author

      我很久沒去了,只知道後來店家有改裝,不知道改的如何
      另外,雖然有隔板,我記得這個隔板是可以收的。

    • 康樂醋 on 2016-05-29 at 21:15:33

    剛為趕飛機前的午餐糾結中 查到這家店是24H營業哦

      • nicklee on 2016-05-30 at 14:27:16
        Author

      謝謝告知,我更新資料了。
      好久沒去這家店吃了。
      想不到之前是2010年的事了 XD

禁止評論。