神戶美食-平價神戶牛排-Plaisir

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更新日期 2024-03-05

這間神戶牛排 Plaisir，是JA全農兵庫的直營餐廳
(JA 就是日本農業合作社，簡稱農協)
也就是說，在這邊，你保證吃得到日本在地生長的牛啊….
而且，不但是牛肉，就連你吃的米、沙拉，都是在地生產的喲 !!
這間餐廳位於某飯店一樓
外觀長這樣

門口有個小小的看板，寫著「世界の舌を魅了する神戸ビ－フ」
不知怎麼翻才好，
「誘惑著世界各地的舌頭，神戶牛排」(此為不負責任翻譯)

進來前，可以看到旁邊有許多餐廳的廣告看板

餐廳就在一樓，電扶梯旁邊

門口有菜單，
這邊有分成三種用餐方式，鐵板燒、蒸的、涮涮鍋
我吃的是鐵板燒 A套餐，
這裡的鐵板燒還有分成A、B、C三種套餐
A餐的價格是￥3150
其中A套餐是神戶牛 80g ，然後小菜、前湯、沙拉、野菜、味噌湯、炒飯、甜點、飲料…
東西多到數不完啊…

進來就座，位子大概只有10位…
所以，最好早點過來啊~可以的話，先訂位比較好~
(我不會日文 ，也不幫忙代訂)

桌上放的是圍巾
待會吃飯之前，會有服務人員幫忙把圍巾圍上

筷子，兩頭都是尖的
應該是一個吃沙拉用，另一個吃牛排用的吧

菜單，
不過大家都選一樣的，除非有不吃牛的，就有其他的選擇

這個是沙拉，然後裡面有北寄貝，口感真不錯~超Q彈的
然後還有百合，不錯吃

另一個則是鳳梨、蕃茄、生魚片….及一堆蔬菜
調味超棒的

我點的飲料，不過這個不算在套餐裡面
薑汁汽水

前湯，我以為是南瓜湯，但是後來詢問之後，好像是馬鈴薯湯吧~
反正，我還是忘了是什麼湯 XD

看著廚師專心的神情

這時候端上來沾醬
前面兩盤，是沾蔬菜用的，後面三盤是沾肉的

廚師正在細心準備干貝(當然不是我的)

接著，牛戶牛排上場了
這個是四人份，兩種肉
一種是もも，牛的後腿肉
另一種是ランプ，有點像牛的腰後肉吧…

明明牛排已經近在眼前了，但我們還是要先吃一下沙拉
這整盤的野菜都是在兵庫縣產的
雖然有一度我以為自己是牛
但是，這沙拉真的還不錯吃耶 !!
台灣的餐飲業真的要加油了~

這時候還是看廚師在煎魚

旁邊的野菜，這個就是待會我會吃到的啦

牛排開始煎囉~

廚師正在調味
可惜我的SD卡，此時剛好拍滿了…XD

滋滋做響的聲音，超讚的啊

廚師在煎之前有先詢問過我們幾分熟
我們反問廚師：你認為幾分熟最好吃呢 ?
廚師答：稍微煎過，就很好吃了
所以，最後我們就請廚師幫忙料理了，以他認為最美味的程度…

登楞~
神戶牛上場了
這個是もも
我記得這個口感，有點Q度，有韌性，但是一咬就出汁…
超好吃啊~
不沾醬就很好吃~
旁邊的蒜片

接著另一種牛肉也上來囉~
也是超讚的，
肉汁更多，肉的口感更軟嫩~

其實我是要對焦前面的もも
結果對到後面的ランプ了

這是全部的份量~
當然，我早就先把もも 和 ランプ 各吃掉一片了
( 當然要趁熱熱的吃，才好吃啊~ )

其他的蔬菜也很讚
洋蔥真的很甜…馬鈴薯、茄子也都不錯吃

這個是蔬菜汁，
有點像石蓮的味道….

最後，飯還有分白飯與炒飯(蒜頭飯)
我們大家都是選擇炒飯囉

每個人分到一小碗
這個飯還真好吃啊…

可以配飯吃的醬菜上場了

味噌湯

整個吃完後，雖然沒有說很飽，但是也已經差不多八分了~
接著他們請我們到另一間休息室享用點心與飲料

點心是櫻花味道的冰淇淋
不過，飲料有紅茶、咖啡可以選擇
但是我忘了拍…XD

以上，就是好吃的神戶牛排食記啦~
不吃牛的人，也有海鮮鐵板燒，其內容把牛肉換成干貝與鮮魚。價格不詳。
有興趣的人，不妨參考一下…

更多兵庫、神戶美食，可參考：關西美食 頁面

[notice]爆出但馬牛偽裝神戶牛的新聞，要不要去吃，請自行判斷。新聞來源。
目前此店預計於2018年4月1日復業(消息)，但是禁止使用神戶牛、但馬牛等用語1年
禁止使用的字眼有：「神戸ビーフ」「神戸肉」「神戸牛（ぎゅう）」「但馬牛（ぎゅう）」「但馬ビーフ」[/notice]

 

KOBE Plaisir (官網)
營業時間：午餐 11:30~15:00 (最後點餐14:00)、晚餐 17:00~22:30 (最後點餐21:00)
地址：神戸市中央区下山手通2-11-5ホテル the b’ kobe 1F
交通：
1.神戶市地鐵-西神山手線-三宮站 徒步1分鐘
2.JR-神戶線「三ノ宮」站、阪急電鐵、阪神電車「神戶三宮」站，徒步5-7分鐘
地圖：

 

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