07.神戶牛排Plaisir

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

自從上次貼了便宜的神戶牛排之後
很多人就打起這家店的主意了…
所以,礙於賞櫻季快開始了
我只好先把這篇文章寫出來~
剩下沒人氣的巴黎遊記,再慢慢摸…

這間神戶牛排,
是JA全農兵庫的直營餐廳
(JA 就是日本農業合作社,簡稱農協)
也就是說,在這邊,你保證吃得到日本在地生長的牛啊….
而且,不但是牛肉,就連你吃的米、沙拉,都是在地生產的喲 !!
這間餐廳位於某飯店一樓
外觀長這樣
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門口有個小小的看板,寫著「世界の舌を魅了する神戸ビ-フ」
不知怎麼翻才好,
「誘惑著世界各地的舌頭,神戶牛排」(此為不負責任翻譯)
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進來前,可以看到旁邊有許多餐廳的廣告看板
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餐廳就在一樓,電扶梯旁邊
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門口有菜單,
這邊有分成三種用餐方式,鐵板燒、蒸的、涮涮鍋
我吃的是鐵板燒 A套餐,
這裡的鐵板燒還有分成A、B、C三種套餐
A餐的價格是¥3150
其中A套餐是神戶牛 80g ,然後小菜、前湯、沙拉、野菜、味噌湯、炒飯、甜點、飲料…
東西多到數不完啊…
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進來就座,位子大概只有10位…
所以,最好早點過來啊~可以的話,先訂位比較好~
(我不會日文 ,也不幫忙代訂)
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桌上放的是圍巾
待會吃飯之前,會有服務人員幫忙把圍巾圍上
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筷子,兩頭都是尖的
應該是一個吃沙拉用,另一個吃牛排用的吧
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菜單,
不過大家都選一樣的,除非有不吃牛的,就有其他的選擇
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這個是沙拉,然後裡面有北寄貝,口感真不錯~超Q彈的
然後還有百合,不錯吃
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另一個則是鳳梨、蕃茄、生魚片….及一堆蔬菜
調味超棒的
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我點的飲料,不過這個不算在套餐裡面
薑汁汽水
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前湯,我以為是南瓜湯,但是後來詢問之後,好像是馬鈴薯湯吧~
反正,我還是忘了是什麼湯 XD
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看著廚師專心的神情
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這時候端上來沾醬
前面兩盤,是沾蔬菜用的,後面三盤是沾肉的
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廚師正在細心準備干貝(當然不是我的)
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接著,牛戶牛排上場了
這個是四人份,兩種肉
一種是もも,牛的後腿肉
另一種是ランプ,有點像牛的腰後肉吧…
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明明牛排已經近在眼前了,但我們還是要先吃一下沙拉
這整盤的野菜都是在兵庫縣產的
雖然有一度我以為自己是牛
但是,這沙拉真的還不錯吃耶 !!
台灣的餐飲業真的要加油了~
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這時候還是看廚師在煎魚
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旁邊的野菜,這個就是待會我會吃到的啦
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牛排開始煎囉~
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廚師正在調味
可惜我的SD卡,此時剛好拍滿了…XD
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滋滋做響的聲音,超讚的啊
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廚師在煎之前有先詢問過我們幾分熟
我們反問廚師:你認為幾分熟最好吃呢 ?
廚師答:稍微煎過,就很好吃了
所以,最後我們就請廚師幫忙料理了,以他認為最美味的程度…
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登楞~
神戶牛上場了
這個是もも
我記得這個口感,有點Q度,有韌性,但是一咬就出汁…
超好吃啊~
不沾醬就很好吃~
旁邊的蒜片
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接著另一種牛肉也上來囉~
也是超讚的,
肉汁更多,肉的口感更軟嫩~
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其實我是要對焦前面的もも
結果對到後面的ランプ了
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這是全部的份量~
當然,我早就先把もも 和 ランプ 各吃掉一片了
( 當然要趁熱熱的吃,才好吃啊~ )
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其他的蔬菜也很讚
洋蔥真的很甜…馬鈴薯、茄子也都不錯吃
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這個是蔬菜汁,
有點像石蓮的味道….
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最後,飯還有分白飯與炒飯(蒜頭飯)
我們大家都是選擇炒飯囉
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每個人分到一小碗
這個飯還真好吃啊…
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可以配飯吃的醬菜上場了
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味噌湯
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整個吃完後,雖然沒有說很飽,但是也已經差不多八分了~
接著他們請我們到另一間休息室享用點心與飲料
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點心是櫻花味道的冰淇淋
不過,飲料有紅茶、咖啡可以選擇
但是我忘了拍…XD
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以上,就是好吃的神戶牛排食記啦~
有興趣的人,不妨參考一下…

KOBE Plaisir
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-5ホテル the b’ kobe 1F
營業時間:午餐 11:30~15:00 (最後點餐14:00)
晚餐 17:00~22:30 (最後點餐21:00)
交通:神戶市地鐵-西神山手線-三宮站 徒步1分鐘。
JR、阪急、阪神三宮站,徒步5分鐘
地圖:(下圖藍色汽球,生田神社附近)
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【補充說明】
1.目前該店有優惠券可以列印,可享飲料一杯免費(紅酒、白酒、橘子汁、烏龍茶、薑汁汽水)
一張優惠券最多可8人共同使用,按此連前列印

優惠券列印頁面如下,請建議整個頁面列印下來…
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2.B套餐有分成 但馬牛 與 神戶牛排
但馬牛價格為 ¥5250、神戶牛排為 ¥8400
但馬牛的肉質為 腓力(フィレ) 80g 或是 腰上肉 (サーロイン) 100g
神戶牛的肉質為 腓力(フィレ) 80g 或是 腰上肉 (サーロイン) 100g
其他前湯、配菜等,都一樣。

C套餐也是有分牛但馬牛與神戶牛排
但馬牛價格為¥7350、神戶牛排為 ¥10500
但馬牛的肉質為 腓力(フィレ)100g 或是 腰上肉 (サーロイン) 120g
神戶牛的肉質為 腓力(フィレ)100g 或是 腰上肉 (サーロイン) 120g
除此之外,還有一份當月的鮮魚料理 或是 煎烤鵝肝
其他前湯、配菜等,都一樣。

3.牛肉的各部位如下圖
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4.不吃牛的人,也有海鮮鐵板燒,其內容把牛肉換成干貝與鮮魚。
價格不詳。

參考資料:
KOBE Plaisir:http://www.kobe-plaisir.jp/

( 閱讀: 98373 )

25 comments

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    • PY on 2017-12-03 at 12:57:56
    • 回覆

    请问店里除了牛肉,还有没有卖其他肉类,比如鱼肉/鸡肉等。。?
    因为全家人只有我一个人不吃牛肉.. 呵呵
    如果不点餐,好像也不被允许吧

    1. 這家店目前停止營運中

    • on 2018-08-31 at 15:15:14
    • 回覆

    去官网看好像没有在线订购的方式,现在只有电话订购了么?

    1. 官網有e-mail ,或許你可以寫信去訂位

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