【佐賀縣】武雄美食-井手強棒麵-井手ちゃんぽん

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很多人都知道長崎有名的強棒麵
但是不知道武雄這邊也是有這個美味~
不過，我很好奇，到底一開始是誰翻譯的，翻成強棒麵 ?!
這個麵的原名是 ちゃんぽん，發音比較接近「強碰」，
應該是源自閩南話 的「吃飯」
但是，我想，這個跟「強棒」差很多吧…..
就跟特級廚師劉昂星翻成小當家一樣怪….
(想知道為什麼要翻成小當家 ? 請看維基百科)

這間店叫 井手ちゃんぽん

這邊主要就是ちゃんぽん麵啦，一碗￥680
然後有分成：特製、加麵、加菜、加麵也加菜

不喜歡吃麵的，這邊還有其他丼飯

點好後，廚師就會開始製作了

手邊剛好有武雄地區的旅遊資訊，上面有介紹一般ちゃんぽん麵的食材

這個麵灑上黑胡椒粉比較好吃

過沒多久，ちゃんぽん麵送上來了~
可以看得出來有高麗菜、韭菜、豆芽菜、魚板

緊接著，這個是特製ちゃんぽん麵，
主要是多了黑木耳

光是高度就和我的手機差不多高了

這個麵超濃的，喜歡豚骨拉麵的人，應該會很喜歡這個湯頭
這個湯頭有點像台灣的什錦麵
不過，比較沒有海鮮味，多了蔬菜的甜味

麵身的部份比較厚實，
因為這個麵是他們自己製作的，所以不同於其他拉麵麵身

原本還有一顆生蛋，是加在裡面的
但是已經被我打散了…

這是吃一半的情況

吃完了 !!

最後，長的像真田廣之的店長過來跟我們聊天…

以上，就是簡單的井手ちゃんぽん麵的介紹啦~

更多佐賀縣的交通．景點及美食介紹，可參考：日本九州 頁面

 

個人評價美食指數：★★★★☆ (4.2)
評語：
這間井手ちゃんぽん麵，真的很好吃，還蠻推薦的。
有機會，我還蠻想再去吃看看的…

評分標準:
五顆星：超好吃；吃完後，會讓人想再去吃的美食
四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，但不會讓人懷念
三顆星：不難吃；不小心有有經過附近的話，可以去吃
二顆星：普通；不想冒著踩地雷的話，可以吃
一顆星：個人不愛；地雷候選者

 

井手ちゃんぽん (官網)
地址：〒849-2201 佐賀県武雄市北方町志久1928
營業時間：10：30～21：00 (最後點餐：20:30)
公休日：星期三 (若星期三為假日，則改為星期四公休)、12/31、1/1
電話：0954-36-2047
Mapcode：104 503 062*66
地圖：

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