千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

☆☆ 部落格文章為個人的旅遊經驗分享 ☆☆
☆☆ 時代在進步,文章內容可能與現況不同,請自行變通並以現場情況為準 ☆☆

三田製麵所,我是先知道台灣的店,
後來才在大阪看到它的…
一如大家所知,它是有名的沾麵專門店

這是三田製麵所-難波店
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所


菜單
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

我會選它的一個原因是,半夜肚子餓了
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

看了一下,辣沾麵我比較喜歡一些
並、中、大 都只要¥750,真是不習慣啊
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

這邊還可以加喜歡的配料,半熟蛋一顆只要¥100
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

調味料
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

冰開水是檸檬水
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

沒多久,麵就送上來了
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

這家店的售價頗怪,不管是點小的(並)、中的、大的 都是一樣的價位 ¥750
我這碗是中的,重量有 300g,半台斤
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

麵身本身很厚實,咬起來有點硬,不知道怎麼煮的,還蠻特別的
有點像是香川烏龍麵加強版。
我一開始以為是故意裡面沒煮熟,結果並不是….
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

這個是沾醬
沾醬是以魚介系為底。
我只有四個字可以形容這個湯,「香醇濃厚」 ←這絕不是牛奶或是咖啡的台詞
一開始吃時,真的很讚。
不過,吃久了會膩,所以我覺得叫中碗的剛好
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

湯裡面還有竹荀、爌肉
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

我的習慣是先夾一些麵全都浸泡在沾醬裡,
然後再把麵夾到整碗麵那邊…分散一下醬料的味道。
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

這是爌肉
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

第一次吃完 !!
吃完後,可以把湯拿給廚師請他們加湯
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

加完湯後,感覺味道還是很重
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

不過,我還是喝完了~
第二次吃完!!
千日前美食-沾麵專門店-三田製麵所

以上,就是三田製麵所-難波店的用餐情況。
更多大阪美食,可參考:關西美食 頁面

最後,
個人認為:★★★☆ (3.5分)
我覺得三田製麵所應該算是烏龍麵的一種,
因此,用烏龍麵的標準來看它,我會覺得丸龜還比較好吃。
不過,它的麵身口感蠻特別的,對於喜歡有咬勁的麵的人來說,是蠻不錯的選擇。
沾醬的話,它的湯頭是魚介系,剛好是我比較不愛的….
這一點倒是挺可惜的,不然它的湯頭很特別,又很香濃

評分標準:
五顆星:超好吃;吃完後,會讓人想再去吃的美食
四顆星:好吃;吃完後,感覺還不錯,有機會會再來吃。
三顆星:不難吃;不小心有有經過附近的話,可以去吃
二顆星:普通;不想冒著踩地雷的話,可以吃
一顆星:個人不愛;地雷候選者

 

三田製麵所-難波店 (官網)
營業時間:11:00-26:00(02:00)
地址:大阪市中央区千日前2丁目11−3
地圖:

( 閱讀: 8277 )

發佈留言

暱稱和郵箱必需填寫,您的郵箱只有管理員可見。

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

留言之前,請確認
1.您的問題與文章有關。
2.小氣少年的回答可能有誤,請務必多方查證。