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【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

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廣島的美食很多,像是廣島燒、牡蠣、穴子魚
而這間爆彈屋,它標榜的是廣島沾麵,比較新興的美食
雖然它曾經在台灣開店,但是我還沒吃過就收了。
不過,我以前來廣島旅遊時,曾買過它們的土產包,
所以,這次就來吃看看有沒有什麼差別

這間是爆彈屋-新天地店,距離廣島燒村很近
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

二樓也是有位置
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

吃沾麵的心得有3個。(以下為不負責任翻譯)
1.一定要加辣
2.麵、蔬菜一定要沾醬吃
3.如果覺得不夠辣,可以跟店員要求增加辣度
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

另一邊也貼上吃沾麵的方法
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

桌上的芝麻,讓用餐的人自己隨意加
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

祕傳辣醬,說真的,這個一小匙就蠻辣的了。
比沾麵的辣度辣很多
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

可惜拍不出感覺
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

沾麵送上來了。
這兩碗醬汁,其中比較靠近我的,顏色比較深的,是20倍辣。
另一個是1倍辣
(20倍辣 是廣島在地陪同人員所點的,他說一點都不辣)
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

接下來拍我的,我忘了是點1倍辣還是2倍
總之都是很不辣
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

沾麵
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

沾醬,真的一點都不辣
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

但是,
加一點祕傳辣醬在麵上面,馬上冒汗
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

就算把整個麵放入沾醬裡面也不覺得辣
【廣島縣】廣島新美食-廣島沾麵-爆彈屋

以上,就是爆彈屋的簡單食記啦。

最後,
個人認為:★★★★ (4分)
因為之前吃過土產包,所以覺得味道都差不多。
我個人覺得是蠻好吃的。也蠻符合我的口味。而且廣島這邊似乎沒什麼有名的拉麵
因此,這個沾麵真的可以算是廣島比較具代表性的美食之一了。
(其他就是廣島燒、烤牡蠣、穴子魚)

評分標準:
五顆星:超好吃;吃完後,會讓人想再去吃的美食
四顆星:好吃;吃完後,感覺還不錯,有機會會再來吃。
三顆星:不難吃;不小心有有經過附近的話,可以去吃
二顆星:普通;不想冒著踩地雷的話,可以吃
一顆星:個人不愛;地雷候選者

更多廣島縣的交通、景點、美食與住宿飯店介紹,可參考:山陰山陽 頁面

 

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爆彈屋-本店 (官網)

營業時間:11:30-24:00
地址:730-0034 広島県広島市中区新天地2-12 トーソク新天地ビル
地圖:


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