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【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

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在山梨旅遊時,常常看到「熟瓜餺飩」這四個字,蠻好奇這四個字的意思。
這四個字就寫在山梨縣的連鎖餐廳「小作」的房屋上
熟瓜指的就是南瓜,餺飩就是山梨鄉土料理,算得上是山梨美食之一。
雖然餺飩(ほうとう)的發音很像日文的餛飩,其實它是扁平的烏龍麵,有點像台灣的板條

開車在路上,看到路邊有一間小作,就停下來用餐

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

來用餐的時間是下午3點半

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

進來後,裡面空間不小,座位很多。

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

看了一下菜單,上面還有寫「ほうとう的由來」
餺飩原本應該是唸 ほくたく,ほうとう則是取其諧音
不過這家餐料的料理種類不少,有紅豆、香菇、鴨肉、豬肉、牛肉、熊肉
我知道這裡有在吃馬肉,但是不知道連熊肉也有 XD

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

桌上的調味料

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

點了一份天婦羅

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

老婆點的2100套餐,
除了基本的ほうとう外,還有沙拉及生馬肉

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

看起來配料蠻多的,官網上寫著除了一些蔬菜外,
基本上會有南瓜、馬鈴薯、芋頭、蔥、白菜、牛蒡、香菇、紅蘿蔔等食材

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

生馬肉,很久以前就吃過了,這次我就沒興趣了

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

我點的辣味カルビ…
有一點點辣,大概算是小辣吧。

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

這個麵條其實就是寬的麵條,寬度大概和板條差不多,但是口感完全就是麵條的口感。

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

我個人還算蠻愛這種口感的麵條,如果能多點彈性會更好

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

裝進小碗比較方便用餐

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

這一碗 ¥2000,份量超多,
一開始吃還好,吃到後來是愈吃愈鹹。所以勉強把一些蔬菜吃完,只留下湯底
說真的,它的蔬菜不是普通的多。
除了我愛吃的南瓜的外,前面說的牛蒡、芋頭、馬鈴薯都有,
吃完還蠻撐的。

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

帳單,兩個人共吃了 ¥5440

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

收據

【山梨縣】山梨美食-山梨鄉土料理-餺飩-小作

 

以上,就是在山梨的連鎖餐廳-小作的情況啦~

 

最後,
個人認為:★★★☆ (3.3)
以鄉土料理而言,我覺得味道還算可以,只是麵比較沒彈性。
但是它的蔬菜份量很多,只是價格有點貴。
我覺得南瓜、馬鈴薯的份量可以再少一些、價格再低一些會比較好。
對於初次來到山梨縣旅遊的人,可以試試味道就好,沒到必吃的程度。

 

評分標準:
五顆星:超好吃;吃完後,會讓人想再去吃的美食
四顆星:好吃;吃完後,感覺還不錯,有機會會再來吃。
三顆星:不難吃;不小心有有經過附近的話,可以去吃
二顆星:普通;不想冒著踩地雷的話,可以吃
一顆星:個人不愛;地雷候選者

更多山梨的交通.景點.美食及住宿介紹,可參考:東京.關東 頁面
更多山梨縣的觀光資訊,可參考:富士の国やまなし

 

甲州ほうとう-小作
此店為連鎖店,山梨縣內共有10家分店(至2017年7月為止)
有要去的人,再參考官網:按此查詢分店

 

( 閱讀: 4752 )

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